马上就要到一年一度的春节了。年夜饭也是团圆饭，这么隆重的时候必然是大鱼大肉比较多，再加上醉酒和守岁，很容易就上火，所以清热降火的汤品是必不可少的。银耳雪梨可以清火润肺，可以解油腻和降火。这么一碗清甜润滑的汤品喝上就是享受!
银耳雪梨羹
食材：
干银耳40克，雪梨一个，枸杞10克，冰糖30克
制作方法
1、银耳提前用清水泡发至少24小时，入天热中途多换几次水。
2、泡好的银耳撕成小片，去掉根部。
3、雪梨去掉梨核，切成小块。
4、枸杞用水泡开。
5、把雪梨和银耳放入高压锅，放入冰糖。
6、放入刚刚末过食材的清水，压制银耳出胶即可。
小提示：
1、银耳一定要充分泡发，去掉根部。
2、煮制的时候不要放枸杞，出锅放枸杞即可!
3、冰糖不易过多，因为雪梨也出甜的味道。
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