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你要分清楚你喝牛奶会腹泻还是会哮喘?

2018-01-30 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:乳糖不耐受出现在成年人中较多.乳糖是在胃和小肠中发生水解的,水解成葡糖糖和半乳糖才会被人体吸收,而水解作用需要乳糖酶作为催化剂,通常情况下婴儿能正常合成乳糖酶,在断奶以后,体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。

在各大中小型超市货架上的奶制品琳琅满目,受欢迎的冷藏酸奶到新兴起的常温酸奶(光明莫斯利安、伊利安慕希、蒙牛纯甄等)都成为不少消费者的消费对象。消费者对酸奶的购买意向除了酸奶的口感风味以及商家的宣传效果外,还跟大部分人对牛奶乳糖不耐受有关。或者部分消费者还不清楚自己是否是乳糖不耐受者,或者根本不知道什么是乳糖不耐受,只是知道自己喝了鲜牛奶会放屁、腹泻,以致于不想再喝牛奶。在此,为大家科普下乳糖不耐受与牛奶过敏的区别了。

分清乳糖不耐受与牛奶过敏可能会救你一命

一、发生的对象不同:

1、乳糖不耐受出现在成年人中较多.乳糖是在胃和小肠中发生水解的,水解成葡糖糖和半乳糖才会被人体吸收,而水解作用需要乳糖酶作为催化剂,通常情况下婴儿能正常合成乳糖酶,在断奶以后,体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。而成人合成乳糖酶的能力远远不如婴儿,因此,当小肠中的乳糖酶较少或者几乎没有的时候,就会出现乳糖不耐受的现象。当然有些婴儿在出生时候就会发生乳糖酶的合成障碍,这导致他们不能直接摄入动物乳汁。还有区别于欧美白人,欧美的成年白人大多数也不会出现乳糖不耐受的现象,这与他们长期摄入乳制品形成的耐受现象有关。

2、牛奶过敏反应多发生在婴儿身上。尤其在哺乳期前4到6个月的婴儿身上较为明显,他们的免疫系统还没完全发育好的时候,免疫系统会对牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白作为敌人一样攻击,导致过敏现象的发生。大多数人随着免疫系统的完善以及年龄的增长,牛奶过敏的现象就逐渐降低。而有部分人会伴随一生。

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二、发生的原因不一样导致了症状也有所不同

1、乳糖不耐受是消化系统的原因造成的,当摄入的牛奶进入到小肠中,而种种原因导致小肠内缺乏这种乳糖酶,大量未经消化的乳糖就可以顺利抵达大肠。大肠内的一些细菌利用乳糖发酵,产生大量气体,则会导致腹胀、腹泻,以及放屁等症状。

2、牛奶过敏是免疫系统的原因造成的,当免疫系统误把正常摄入的牛奶蛋白质当成入侵的敌人时,就会引发一连串的免疫反应来对抗"敌人"。结果就可能导致呕吐、腹泻、皮肤红肿、哮喘等症状。当免疫反应过于强烈的时候,救助不及时甚至可能导致死亡。

三、应对方式不一样

1、乳糖不耐受的患者并非一定要戒断常温牛奶或者巴氏牛奶的,他们可以分多次少量来摄入牛奶来提高自身的耐受能力。除此之外,乳糖不耐受患者在适量摄入牛奶不影响自身的健康情况下,还能提高牛奶中的钙和镁的吸收。因为大肠内的细菌分解未经消化的乳糖,可以提高大肠内的渗透压,增加矿物质溶解度,从而增加矿物质来增加钙和镁的吸收。当然了,如果乳糖不耐受消费者非得选购酸奶和奶酪也是可以的,其中的乳糖已经部分或全部被乳酸菌分解了,因而食用这些乳制品既可以补钙,又不会引起乳糖不耐受。

而一些婴儿会有先天性乳糖酶缺乏的问题,在这种情况下,则需要在医生的指导下使用已经把乳糖水解为葡萄糖和半乳糖的无乳糖配方婴儿奶粉。

2、对牛奶过敏的成人最好的应对方式是戒断一切动物乳制品,改用植物乳制品代替比如豆浆。

牛奶蛋白质过敏却又无法享受到母乳的婴儿,可以在医生的指导下食用使用大豆蛋白的配方奶粉,或者选用已经将蛋白质水解为多肽的防过敏配方。

对于乳糖不耐受与牛奶过敏你应当有一定的了解,不要因为腹泻症状就断定自己此生与牛奶无缘。

 

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