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洗筷子到底是整把搓洗,还是一根根洗?

2018-01-15 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:洗完的筷子如果湿淋淋的往筷笼里一丢,潮湿的环境及食物的残渣就成为了致病微生物滋生最好的温床,特别是金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌和黄曲霉菌等致病微生物。

  作为一名家务小能手面对一大把筷子要洗,也是头疼!尤其就餐时候食用了糍粑、粽子、拔丝红薯等食物偏爱粘着筷子不放的情况下,一根根洗得费多大的劲,一整把洗又洗不干净改怎么办?但是祖祖辈辈传下来的洗刷筷子的方式都是一整把洗。事实上这是错误的方法。

  所有筷子一起洗有什么危害?

  1、一把筷子拢在一起清洗,食物残渣和油渍很容易滞留在筷子间的夹缝,而且不同筷子上的病原微生物等也很容易发生交叉感染。

  2、洗完的筷子如果湿淋淋的往筷笼里一丢,潮湿的环境及食物的残渣就成为了致病微生物滋生最好的温床,特别是金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌和黄曲霉菌等致病微生物。

  3、如果这样的筷子再"超期服役",那么没准某一天突发的急性胃肠炎、肺炎等疾病的间接元凶之一就是这一双小小的筷子!

  家用的筷子怎样才卫生健康?

  1、分开使用。同在一个生活圈子里,似乎没必要这样子分开使用餐具,但是建议大家还是分开使用为好。家庭成员之间是最容易发生疾病交叉感染的人群,尤其小孩子的免疫系统发育不全的情况下,病原微生物最喜欢寻找小孩这样的宿主。家庭中如有感染肝炎、幽门螺旋杆菌的患者,餐具是直接威胁家庭成员健康的危险因素。

  2、成双成对的洗筷子。对于三口之家确实在洗筷子上比较方便,分开一双一双洗也不会费劲还卫生,但五六口人的家庭就显得费劲了,何不建议就餐者各自清洗自己的筷子呢?

  3、如果真难以做到筷子分开洗刷,那消毒用具还是得常备在家里。加热消毒能使筷子干燥,防霉菌污染,紫外线消毒更能杀死微生物以及其孢子。

  这样做既可以使致病性的大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原微生物在干燥环境中脱水死亡,又可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。

  筷子也有其退休的时限,如同牙刷一样,科学卫生的牙刷使用期限一般在3个月左右,而筷子尤其是木制或竹制筷子在半年内疚该换一次了。因为木制或竹制筷子"藏"病原微生物的能力比较强,即便是认真清洗和定期消毒,也难以阻止"长期服役使用"的筷子上致病微生物的滋生。使用时间在半年木质或竹制筷子的表皮会脱落,筷子就会有缝隙,即便洗干净的筷子,大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等致病微生物也会"藏"在缝隙中。而使用1年的筷子不仅表面变色且沟壑纵横,凹陷处还有许多油污和微生物,已经无法彻底清除干净。可以说使用时间越长,筷子上检出的菌落总数越高。

 

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