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食品中我们最需要提防的是什么?

2017-11-29 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食品添加剂创造与利用,其实算是一种食品工业的革命,它的诞生绝不是为了让那些黑商家不顾大众生命牟取暴利。就如同诺贝尔发明炸药一样,并不是为了支持法西斯以此来侵略他国而发明。

  2008年,食品安全话题在我国可谓是一波巨浪在民生界翻滚。三聚氰胺的痛会成为中国近代食品伪安全的烙印。也是从该事件起,我们看到越来越多的隐藏的食品安全问题逐渐被曝光,以及食品安全知识也在互联网、新闻媒体得到广泛的传播。但是,我们也总活在有毒有害食品的阴影之下,对于食品中的添加剂是抱着拒绝的心态的。毕竟,我们担心在用生命去尝试无良商家的"作品"。因此,我们更需要认识食品添加剂,认识哪些食品才是我们安全食品,才不用担心如网友所说的"我们把人体拍扁就是一张元素周期表。"但,我们不会死于元素周期表。

  食品添加剂的出现本来是正能量形式存在

  食品添加剂创造与利用,其实算是一种食品工业的革命,它的诞生绝不是为了让那些黑商家不顾大众生命牟取暴利。就如同诺贝尔发明炸药一样,并不是为了支持法西斯以此来侵略他国而发明。我们来正确认识一下食品添加剂。

  1.食品添加剂的功能使食物的存放时间延长,防止在一夜间腐化变质,不能更好地给顾客提供安全的食品,改善食物的颜色以及口感,保持食物的营养价值。

  2.食品添加剂有天然的也有化学的。常见的着色剂,在"绿色"食品中更倾向于提用天然植物中提取色素。防腐剂、甜味剂、增稠剂、抗氧化剂等等,都有天然物质和化学物质的区别。

  3.食品添加剂对健康的影响。食品添加剂频繁出事故,国家为何没有禁止使用食品添加剂呢?除了食品添加剂对食物本身的有效作用外,食品添加剂在国家的标准范围内,对健康是几乎无影响的。但是在商家不懂得合理运用的情况下,就会对身体造成伤害,所以中毒事件也是层出不穷。

  我们无法看到食品加工时,食品是否安全,但是基本的"食品营养标签"我们要学会辨别首先,怎样选购健康食品?

  国家规定写在第一位的应该是该食品中添加的最多的成分,称为主料。如果主料中没有蛋白质、维生素、矿物质等,哪怕食品汇总不添加任何食品添加剂都不是"健康食品"。

  其次,看食品名称和类别

  例如你看到:XXX咖啡乳,你会想它到底是奶or饮料?通过类别你能看到它是"调味牛奶",这代表是往牛奶里加了咖啡和糖。如果类别是"乳饮料",就代表是水里加糖、增稠剂、咖啡和少量乳粉,就不是牛奶了。

  最后,拒绝反式脂肪

  反式脂肪酸严重威胁心血管健康,但是它还藏在很多食品里,下面让我们一起把它们揪出来。如果你看到配料表中有:起酥油、氢化植物油、人造奶油、酥油、人造酥油、植脂末、氢化脂肪等这些字眼中的其中一个,那么这款食品中就很可能含有一定量的反式脂肪酸。

 

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