2008年,食品安全话题在我国可谓是一波巨浪在民生界翻滚。三聚氰胺的痛会成为中国近代食品伪安全的烙印。也是从该事件起,我们看到越来越多的隐藏的食品安全问题逐渐被曝光,以及食品安全知识也在互联网、新闻媒体得到广泛的传播。但是,我们也总活在有毒有害食品的阴影之下,对于食品中的添加剂是抱着拒绝的心态的。毕竟,我们担心在用生命去尝试无良商家的"作品"。因此,我们更需要认识食品添加剂,认识哪些食品才是我们安全食品,才不用担心如网友所说的"我们把人体拍扁就是一张元素周期表。"但,我们不会死于元素周期表。
食品添加剂的出现本来是正能量形式存在
食品添加剂创造与利用,其实算是一种食品工业的革命,它的诞生绝不是为了让那些黑商家不顾大众生命牟取暴利。就如同诺贝尔发明炸药一样,并不是为了支持法西斯以此来侵略他国而发明。我们来正确认识一下食品添加剂。
1.食品添加剂的功能使食物的存放时间延长,防止在一夜间腐化变质,不能更好地给顾客提供安全的食品,改善食物的颜色以及口感,保持食物的营养价值。
2.食品添加剂有天然的也有化学的。常见的着色剂,在"绿色"食品中更倾向于提用天然植物中提取色素。防腐剂、甜味剂、增稠剂、抗氧化剂等等,都有天然物质和化学物质的区别。
3.食品添加剂对健康的影响。食品添加剂频繁出事故,国家为何没有禁止使用食品添加剂呢?除了食品添加剂对食物本身的有效作用外,食品添加剂在国家的标准范围内,对健康是几乎无影响的。但是在商家不懂得合理运用的情况下,就会对身体造成伤害,所以中毒事件也是层出不穷。
我们无法看到食品加工时,食品是否安全,但是基本的"食品营养标签"我们要学会辨别首先,怎样选购健康食品?
国家规定写在第一位的应该是该食品中添加的最多的成分,称为主料。如果主料中没有蛋白质、维生素、矿物质等,哪怕食品汇总不添加任何食品添加剂都不是"健康食品"。
其次,看食品名称和类别
例如你看到:XXX咖啡乳,你会想它到底是奶or饮料?通过类别你能看到它是"调味牛奶",这代表是往牛奶里加了咖啡和糖。如果类别是"乳饮料",就代表是水里加糖、增稠剂、咖啡和少量乳粉,就不是牛奶了。
最后,拒绝反式脂肪酸
反式脂肪酸严重威胁心血管健康,但是它还藏在很多食品里,下面让我们一起把它们揪出来。如果你看到配料表中有:起酥油、氢化植物油、人造奶油、酥油、人造酥油、植脂末、氢化脂肪等这些字眼中的其中一个,那么这款食品中就很可能含有一定量的反式脂肪酸。
主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病。适用于结缔组织病,系统性红斑狼疮,重症多肌炎,严重的支气管哮喘,皮肌炎,血管炎等过敏性疾病,急性白血病,恶性淋巴瘤以及适用于其他肾上腺皮质激素类药物的病症等。
健客价: ¥7.9主要用于过敏性与自身免疫性炎症性疾病。适用于结缔组织病,系统性红斑狼疮,重症多肌炎,严重的支气管哮喘,皮肌炎,血管炎等过敏性疾病,急性白血病,恶性淋巴瘤以及适用于其他肾上腺皮质激素类药物的病症等。
健客价: ¥39用于慢性肝炎及原发性肝癌。
健客价: ¥20用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价: ¥12用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价: ¥52用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价: ¥15目前主要用来治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、食管上皮细胞增生,以及预防由于细胞增生引起的癌变。也可用于各型肝炎的辅助治疗,核黄素缺乏等。
健客价: ¥5用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价: ¥48用于缓解胃酸过多所致的胃痛、胃灼热(烧心)、慢性胃炎。
健客价: ¥20用于肠内异常发酵、消化不良、肠炎和小儿腹泻。
健客价: ¥32消炎,镇咳,化痰,定喘。用于咳嗽痰多,胸满气逆,气管炎见上述证候者。
健客价: ¥5.8用于口腔、胃肠道、阴道以及皮肤粘膜的念珠菌感染,常与广谱抗生素合用,以防止真菌引起二重感染。
健客价: ¥32滋阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精。
健客价: ¥7.51.化脓性链球菌引起的急性咽炎、急性扁桃体炎。2.敏感细菌引起的鼻窦炎、中耳炎、急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作。3.肺炎链球菌、流感嗜血杆菌以及肺炎支原体所致的肺炎。
健客价: ¥47本品适用于已知或可能由一种或多种敏感细菌引起的下列感染: 游走性红斑、丹毒、脓疱病、继发性脓皮病等皮肤和软组织感染 鼻窦炎、咽炎、冰涛体验、中耳炎等上呼吸道感染。尽管治疗化脓性链球菌引起的咽炎,预防风湿热的常用药物为青霉素,但是阿奇霉素也可以有效清除口咽部链球菌,目前尚无治疗和预防风湿热的资料。 阿奇霉素可用于支气管炎、肺炎等下呼吸道感染;可用于沙眼衣原体,非多重耐药淋球菌所致的单纯性生殖器
健客价: ¥59用于过敏性与自身免疫性炎症疾病,胶原性疾病。如风湿病、类风湿性关节炎、红斑狼瘡、严重支气管哮喘、肾病综合症、血小板减少性紫癜、粒细胞减少症、急性淋巴性白血病、各种肾上腺皮质功能不足症、剥脱性皮炎、无疱疮神经性皮炎、类湿疹等。
健客价: ¥10.5清热利湿,祛风止痒。用于小便涩痛,阴痒带下,风疹,湿疹,皮肤瘙痒。
健客价: ¥32活血祛瘀,消肿止痛的功效。用于跌打损伤,骨折筋伤,瘀滞肿痛,经闭痛经,产后瘀阻,胸腹刺痛,痈疽肿痛。
健客价: ¥11