猪肝的补血效果早被三七甩了8条街

　　三七是我国传统的中药材，有良好的补血效果，连医学泰斗李时珍都夸它“补血第一”。

　　很多人要问了：家里老人都说猪肝的补血效果是最好的……停！别逗了好吗？猪肝的补血效果早被三七甩了8条街了！

　　为什么会贫血？

　　贫血，中医叫“血虚”，是血液失常的一种表现，是指血液的生成能力不足或者血的濡养功能减退的一种病理状态，病因多为人体外周血红细胞数量减少，常见于女性和老年群体。

　　三七补血原理

　　三七含有丰富的三七总皂苷，能够促进造血细胞的增殖和分化，显著增加血细胞的数量，改善造血功能，从病因出发改善贫血状况。

　　三七能补血，但是三七不是单纯的补血，它对血液有双向调节作用，补血却不会造成瘀滞，所以才说它是补血良药。

　　猪肝的补血原理

　　猪肝的补血原理是为身体大量输送造血所需的营养物质，以满足造血的需求。这种补血方式适用于本身造血功能活跃，但是所需物质缺乏的情况下。

　　为什么三七补血效果比猪肝好？

　　①三七能补血，但不是单纯的补血，它对血液有双向调节作用，能加快造血，补血而不致瘀，从根本上解决贫血问题。猪肝则是单向为身体补充造血所需的物质，吃猪肝补血就相当于生产线上拼命放原料，对于补血其实没有太大作用。

　　②三七的补血作用是通过调整代谢过程进行的，补血的同时还能帮助增强人体免疫力，促进组织、器官的运转。猪肝补血少量对身体有好处，过量摄入营养物质不能及时代谢，反而会引起血管堵塞，造成更严重的后果。

　　③三七是植物三七主根的干燥物，是历史悠久的中药材，经过几百年的实践证明对身体没有副作用。猪肝是猪最主要的解毒和排毒器官，猪肝中会累积代谢的毒素，还可能有寄生虫卵或者病菌，若清洁不彻底，对身体的危害比较大。

　　除了以上三个方面，利用三七补血的方法也比较简便，可以与鸡肉、排骨等炖汤，做成三七药膳，也可以早餐花几分钟做三七蛋羹，甚至可以直接用开水冲泡三七粉服用，省时省力效果好。

　　如果你还在利用猪肝补血，不妨试试中药三七，同样是食补，三七补血的效果可比猪肝好太多了！