柿子熟了！那些关于柿子的传言，你信了几个？

　　要说最妖的一种水果，那非它莫属。每逢中秋上市，你看它黄澄澄，金灿灿，通体诱人；咬一口甜蜜蜜、软糯糯，风味迷人。可是它又有那么多禁忌，吃了它，其它的很多东西就都不能吃了！想到这里又禁不住腿抖抖，心颤颤，忐忑吓人。唉，真教人投鼠忌器又欲罢不能啊。这哪是水果，这就是水果里面的狐狸精啊！

　　中国医学、文化和历史中，柿子几乎是一个传奇。从古代开始，中医文献就记载柿子与其它各种食物相克。而几乎每过一段时间，国人就会有新的发现。到现在，跟柿子相克的食物和对人体各种危害的传言几乎到了恐怖的程度。

　　哥是个爱（嘴）美（馋）的人，见了美女（食）就拔不动腿。喜欢秀色，更喜欢可餐的秀色。经过深思熟虑，哥决定会会这个狐狸精。

　　终于看到柿子上市了，拎上一兜，开始做实验，以身试法。

　　第一次亲密接触：空腹吃柿子三枚

　　空腹吃柿子据说是巨大禁忌，主要症状是“极寒”！一不小心就要命，乖乖……

　　早晨空腹吃下柿子，而且一吃就吃了三枚，没吃别的东西。吃完出门上班。

　　一小时以后……

　　呵呵，啥大事也没发生。不过，感觉肠蠕动明显加快了些，畅爽出恭。

　　听哥解释：这是因为柿子含有丰富的膳食纤维，这其实正是中医药所谓性寒的原因。古人认为一样东西导致大便通畅便是性寒之一种，如果导致腹泻，便是“大寒”了，连上腹痛，那便是“极寒”，简直要人命了。其实这是知其然，不知其所以然。高纤维食物会促进大肠蠕动，促进排便。有少数人，例如有肠易激综合征或其它肠病的人，便会造成腹泻，跟啥寒性啊没有半毛钱关系。柿子及柿饼是非常好的膳食纤维来源，有便秘的朋友可以每天吃个一两个，早晨空腹吃效果尤佳，想减肥的也可以试试。不过有习惯性腹泻或肠易激综合征的就少吃些吧。

　　第二次亲密接触：柿子＋牛奶

　　据说牛奶有大量蛋白，这两种妖物放在一起，会造成一种吓死人的后果：胃柿石！好吧，我把柿子切碎，冰牛奶泡了一碗麦片粥。让寒气来得更猛烈些吧！

　　柿子＋冰牛奶连吃两天，悲剧鸟......

　　嘿嘿，哥啥事都没有，就是味道不错，柿子吃光了，需要进货。

　　柿子禁忌那么多，最吓人的词儿当然是“胃柿石”，柿子跟很多东西一起吃据说都会导致这玩意儿。乖乖，胃柿石到底是个啥东东呢？这个在临床上确实存在。不过跟祖国医学毛关系没有。中医只知道牛黄狗宝，看到块结石就如获至宝，又从来没把胃割开来看看，哪知道胃结石。中医典籍里压根儿就没有这个词。都是“脘胀”啊，“积聚”啊之类语焉不详，更奢谈治疗。

　　胃柿石也跟所谓的柿子性寒啊，湿热不化啊毫无关系。这个胃柿石的流行病学是现代医学的成果。胃柿石确为植物性胃结石之一种，以区别于药物性胃石和异物胃石（吞入毛发、异物等所致）。植物性胃石多种多样，各种高纤食物如南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致。其发病率则极低，在所有临床胃肠镜检查过的病人中只有大约千分之四左右，更遑论普通人群，可能会低于万分甚至十万分之一。柿子导致的胃结石的确存在，且在东亚流行柿子的国家相比其它植物性胃石更普遍些。其成因不明，与牛奶啊，海鲜啊，空腹啊，饱腹啊也没啥关系。但有几个风险因素供大家参考：

　　1）胃容积小、胃酸分泌较少消化不良的；

　　2）做过胃部手术排空显著减慢的；

　　3）晚期糖尿病或肾脏功能受损的；

　　4）戴呼吸辅助器械的。

　　由此可见，并不是随便吃个柿子就会得胃柿石，没有这些毛病的朋友但吃无妨。这事儿应该这么看：对于单一个体来讲，没有任何食物是百分百安全的。如果你担心吃了柿子会得胃柿石，那你也应该担心芹菜、南瓜、韭菜、李子、枣、甜菜等各种高纤维食物。