股骨头坏死病人如何科学合理补钙!
1.高钙饮食,我国有关部门推荐成人摄钙量为每日800毫克,50岁以上的女性和60岁以上的男性每日钙质摄入量不少于1200毫克,我们正常人每天吃500克主食,每500克大米含钙为35~280毫克,所以有必要在副食中增加钙质的摄入量。所以多吃含钙高的豆制品、乳制品,对促成股骨头新生骨生成实有必要。
2.必须提供适量的蛋白质,胶原蛋白是形成骨基质支架的结构物质,是组成骨基质的原料,而钙盐就是沉积在骨基质支架中。蛋白质可以增加钙的沉积和存储,这对骨的再生修复十分必要。
3.促进钙的吸收,仅仅食物有钙是不够的只有当他进入血液直至沉积到骨内才有价值,所以没办法促进钙吸收。方法有:改进烹调方法,提高钙吸收率。如糖醋排骨,这一份菜可以提供超过一天人体所需的钙量。菠菜、苋菜含较多草酸,将他们在沸水中焯一下在烹调可以释放出更多游离钙磷。适当补充维生素D,阳光可以促进维生素D的合成,维生素C对胶原合成有利,多食用含有维生素C的水果蔬菜,能促进钙吸收,对骨基质形成有利。
4.防止钙流失。限制过度饮酒,过量饮酒可影响钙吸收,所以饮酒应限量适度。同时要注意坚持锻炼和活动,长期卧床不动会导致机体废用性肌肉萎缩,钙质大量流失。
常见钙剂有如下3类
分类名称钙含量(%)吸收率水溶性
无机钙碳酸氢钙23%——微溶
有机酸钙葡萄糖酸钙9%27%易溶
乳酸钙13%32%可溶
有机螯合钙
氨基酸螯合钙27.5%90%易溶
合理主、副饮食搭配
从饮食上合理配餐有助于股骨头坏死的治疗,营养学家的建议如下。
1.主食
应从面、米、杂粮为主,做到品种多样,粗细搭配。
2.副食
应多吃清淡、高钙、含丰富维生素的食物,如乳制品(牛奶,酸奶)、豆制品(大豆类、豆腐类、豆腐炖鱼)骨头汤、山药、虾皮、猪肝、蘑菇、淡菜、海藻类(海带)、白菜、油菜、玉米、黄鱼、蛋类、枸杞、绿茶、红酒。及洗净后的绿色蔬菜、水果等,样式应多,不宜偏食。