一:为什么有人喝高度酱香型?
说到白酒这个话题,我们首先需要知道它的香型跟酿造工艺并不等同。
先说香型,白酒有香味主要是因为含有醇类、酯类、芳香族化合物和醛酮类化合物等具有香气的有机物,香型不同就是因为芳香类有机物的成分比例不一样,比如在浓香型白酒里面可能香草醛和呋喃类化合物就比较多。决定香味风格的除了酿造工艺,还跟接种剂、容器、气候等因素有关(因为影响了微生物的代谢)。
白酒按照香型有很多种分类,常见的大概四种,按照国家标准的话有十种,另外还有几种有地方标准的。无论如何,公认酱香型的代表白酒是茅台,很多有钱有权的人之所以只喝高度酱香型,主要是因为茅台过去受到领导人们的青睐,同时有着很多的传奇故事(比如饥荒时期拨粮酿酒、国际航班赠茅台、“出了茅台镇酿不出茅台酒”等),因此被认为是最高档的白酒,人们以喝茅台为荣,酱香型也就备受推崇。
然而香型的选择其实无所谓优劣,个人喜好不同罢了。
二:只有酱香型是粮食酿造?
如果按照推荐性的国家标准(GBT 26760-2011 酱香型白酒),酱香型确实只能是纯粮食酿造。
三:其他酒是低度勾兑的?
“勾兑”是市面上商品白酒的正常且重要的加工环节,包括酱香型白酒也需要勾兑,没勾兑的那是酒酿。
当然,你可能指的勾兑特指加食用酒精勾兑,那么这个具体是看酿造方法而不是香型。
按照推荐性国家标准(GBT 20822-2007 固液法白酒),我国白酒一般分为固态法、液态法、固液法。
固态法白酒就是我们平常认为的用纯粮食发酵,经过一系列蒸馏等过程酿造而成的白酒;
液态法白酒是指以谷物等原料先将其制成食用酒精然后再来调配成白酒;
而半固态白酒就是将固态法白酒和液态法白酒或者食用酒精按适当的比例进行勾兑。
四:勾兑白酒对人体有害?
其实这些都是公开、合法的工艺,是否用酒精勾兑和酒的档次、人体危害并不直接相关,甚至于世界范围内的高端酒大多是勾兑的。
当然,如果你就是想喝没用酒精勾兑的,那你只要仔细阅读白酒盒子上的标签就行了,上面一般会写清食品名称、执行标准以及原料配料。
本品不能代替药品。
健客价: ¥25补血生精,健脑补肾。用于体质虚弱,神经衰弱,腰背酸痛,用脑过度,贫血头晕,惊悸健忘,自汗虚汗,畏寒失眠,面色苍白,气虚食减。
健客价: ¥68补血去瘀。用于产后血虚,腰痛,四肢酸软,月经前后腹痛。
健客价: ¥28祛风除湿,补气通络,舒筋活血,健脾温肾。用于风寒湿痹,筋骨疼痛,脾胃虚寒,肾亏腰酸以及妇女气虚血亏。
健客价: ¥298驱风散寒,活血止痛。用于风寒湿邪引起:关节疼痛,肩背酸沉腰痛寒腿,四肢麻木,筋脉拘挛。
健客价: ¥52滋阴补肾,益气活血,舒筋通络,祛风除湿。用于老年体弱,头昏眼花,腰酸膝软,尿频,四肢麻木,关节酸痛。
健客价: ¥238消肿止痛。用于跌打损伤,积瘀肿痛。
健客价: ¥25祛风散寒,舒筋活络。用于风寒湿痹,四肢拘挛,半身不遂,腰腿疼痛,跌打损伤,瘀血作痛。
健客价: ¥180散风祛湿,舒筋活络。用于风寒湿邪所致的痹病,症见关节疼痛,沉重,伸屈不利,手足麻木,腰腿疼痛。
健客价: ¥89祛风除湿,活络止痛。用于风湿骨痛,手足麻木。
健客价: ¥39祛风除湿,补气通络,舒筋活血,健脾温肾。用于风寒湿痹,筋骨疼痛,脾胃虚寒,肾亏腰酸以及妇女气虚血亏。
健客价: ¥799滋补强壮,助气固精。用于气血亏损,腰酸腿痛,手足寒冷、梦遗滑精、妇女血亏、血寒,带下淋漓、四肢无力,行步艰难。
健客价: ¥20活血通络,祛风除湿。用于关节疼痛,四肢麻木。
健客价: ¥30消肿止痛,舒筋活血,止血生肌,活血祛瘀。用于挫伤筋骨,新旧瘀患,风湿瘀痛。
健客价: ¥16补气养血,安神止喘。用于气血两亏,面色苍白或萎黄,气短咳喘有痰,四肢倦怠,食欲不振,心悸怔忡,头晕目眩,病后虚弱。
健客价: ¥198祛风除湿,补气通络,舒筋活血,健脾温肾。用于风寒湿痹,筋骨疼痛,脾胃虚寒,肾亏腰酸以及妇女气虚血亏。
健客价: ¥999祛风除湿,补气通络,舒筋活血,健脾温肾。用于风寒湿痹,筋骨疼痛,脾胃虚寒,肾亏腰酸以及妇女气虚血亏。
健客价: ¥399补气血,通经络,壮筋骨,健脾胃。用于贫血,病后体质虚弱,腰膝酸痛,妇女带下,月经不调。
健客价: ¥298