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正确选择高钙食物,预防骨质疏松有妙招

2017-04-06 来源:6点谈健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:每天喝牛奶300克即可补充300毫克钙,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取

  正确选择高钙食物,预防骨质疏松有妙招

  老年人的身体功能随着年龄的增大,出现不同程度的衰退,运动量的降低,饭量的下降,消化液分泌的减少都会影响老年人的消化吸收。如果长期缺钙,就会导致骨质疏松等症状。

  补充钙和富含钙的食品可以预防骨质疏松,有人可能都会选择补充钙片,但是俗话说“药补不如食补”,营养师今天给大家推荐钙含量高的食物。

  含钙量高的食物有哪些?

  1、牛奶

  每天喝牛奶300克即可补充300毫克钙,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶粉、奶片等都是钙的优质来源。

  提示:牛奶过敏者禁食,乳糖不耐者可以采用少量多次,慢慢矫正。

  2、海产类

  海带、虾皮、螺和贝都是含钙较高,每百克虾皮含钙991毫克,每天吃20克即可补充200毫克钙,海产品还能够降低血脂,预防动脉硬化

  海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  提示:对海制品过敏的人群和痛风人群禁食。

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。100克豆腐含钙328毫克,其他豆制品也是补钙的佳品。

  4、芝麻和芝麻酱

  芝麻和芝麻酱含钙量都很高,100克芝麻含钙620毫克,但是芝麻酱油脂含量高,不适合多吃,可以调制凉拌菜食用。

  5、高钙低草酸蔬菜

  芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。

  6、黑木耳

  黑木耳建议水煮凉拌营养损失最少。

  7、小鱼干

  鱼骨含钙量很高,但是鱼干盐含量高,每次少吃。

  8、如果不能从食物中获得足够的钙,建议补充钙片。

  很多人都认为骨头汤补钙,其实骨头汤的含钙量不如牛奶的十分之一,而且脂肪(肥油)含量高,嘌呤含量高,不建议长期大量食用,另加点醋一起用文火慢煮利于钙的吸收,吃时去掉浮油。

  补钙并不是越多越好;补钙要适量,否则会物极必反,带来很多隐患。补钙的同时不宜食用富含磷酸盐、草酸、蛋白质的食物,否则会影响钙的吸收。

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