3月7日上午，十二届全国人大五次会议举行记者会，农业部部长韩长赋答记者问，再次强调要狠抓“三鱼两药”使用行为。
三鱼指的“鲶鱼、乌鳢、鳜鱼”，两药是指“孔雀石绿、硝基呋喃”，都是我国农业部门列为水产养殖禁用药物的非法添加剂。
但是，现在有些非法商贩竟枉顾消费者的身体健康，在养殖、运输、销售等环节加入了这些非法添加剂，令人愤怒！
除了有关部门的严查重管外，消费者该如何识别非法添加剂？
孔雀石绿让鱼看起来更鲜活
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。有些渔民会用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等。
但科研结果表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，早就被我国农业部门列为水产养殖禁用药物。
解放军第175医院药学科谢凤华中药师教你如何分辨：
看鱼鳍
正常鱼
鱼鳍根部一般是肉色，并带有淡红色，用手拨过去，鱼鳍很快就会回缩。
泡过孔雀石绿的鱼
鱼鳍根部呈现蓝绿色，且拨动后回弱电生较小。
看鱼鳃
正常鱼
鱼鳃是红色的。
泡过孔雀石绿的鱼
如果泡过孔雀石绿的鱼鳃会因失血，呈现白色。
摸鱼身
用过孔雀石绿的鱼身表面呈浅蓝色。如果孔雀石绿溶液浓度较大，甚至会呈青草绿色。
此外，孔雀石绿浓度低时，鱼身会产生过多的黏液；浓度过高时，保护膜被药物破坏，黏液从体表脱落，鳞片摸起来会很粗糙、刮手。
水发水产泡甲醛更脆
“水发水产是最容易被泡甲醛的。”谢凤华说，经甲醛溶液浸泡的海参、鱿鱼、虾仁、银鱼、贝类等体积增长、外观挺括、可增加韧性和脆感。同时，用甲醛处理过的水产品，不易腐烂，保存期也大大延长。但研究证实，甲醛对人体神经系统、免疫系统、肝脏等有严重毒害，对啮齿类动物的实验，已证明甲醛的致癌作用。
判别是否浸泡过甲醛可用四招：
一看。浸泡过甲醛的水产品一般表面会比较坚硬，较有光泽，粘液较少，眼睛一般比较浑浊，体表色泽比较鲜艳，整体看起来比较新鲜。
二闻。使用较高浓度的甲醛溶液浸泡的水产品，会带有福尔马林的刺激性气味。
三摸。使用甲醛溶液泡发过的水产品，特别是海参，触之手感较硬，且质地较脆，手捏易碎；
四尝。吃在嘴里，会感到生涩，缺少鲜味。
氯霉素可能导致耐药性
此外，氯霉素也是水产养殖中经常运用到的药物。氯霉素作为抗生素的一种，常被当做兽药来治疗畜禽和水产饲养中动物疾病。但如果滥用氯霉素，有可能产生耐药性，碰到这样的危急病人，给他用氯霉素，就完全没有效果了。遗憾的是目前除了送检外，普通消费者很难分辨水产品中是否含有氯霉素。
“甲醛、孔雀石绿、氯霉素浸泡或喂养后无法通过浸泡、清洗或者烹饪方法祛除，只能依靠市场抽查以及消费者自己的‘火眼金睛’来判别。”谢凤华提醒，挑选水产，还是要多把关下。
Tips
1、食药监部门水产品抽验数据显示：市场上出售的鲩鱼、桂花鱼、鲫鱼、银鲈鱼、黄骨鱼、鲶鱼、海边鱼中均检出过孔雀石绿，其中黄骨鱼检出次数较多。
2、在外就餐尽量少吃水发水产，并在水产烹饪之前，先过目，用文中介绍的方法进行分辨。
能够分解色素，减轻皱纹，减缓衰老，改善免疫力等作用。
健客价： ￥2891.用于治疗由胃肠道中聚集了过多气体而引起的不适症状：如腹胀等，术后也可使用。 2.可作为腹部影像学检查的辅助用药（例如：X-线、超声、胃镜检查）以及作为双重对比显示的造影剂悬液的添加剂。
健客价： ￥41.5本品适用于成人癫痫部分性发作的单独治疗或添加治疗，可用于4岁以上儿童癫痫部分性发作的单独治疗，2岁以上儿童癫痫部分性发作的添加治疗。
健客价： ￥36成人部分性癫痫发作的添加治疗。
健客价： ￥93用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
健客价： ￥15用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
健客价： ￥17用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
健客价： ￥18用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
健客价： ￥13配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价： ￥267配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价： ￥152配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价： ￥90配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价： ￥253癫痫，12岁以上儿童及成人的单药治疗，2岁以上儿童及成人的添加治疗，详见内包装说明书。
健客价： ￥1681.用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状（如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑）和明显的阴性症状（如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语）。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状（如：抑郁、负罪感、焦虑）。对于急性期治疗有效的患者，在维持期治疗中，本品可继续发挥其临床疗效。 2.可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作，其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要求减
健客价： ￥581．用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如：抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者，在维持期治疗中，本品可继续发挥其临床疗效。 2．可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作，其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要求减
健客价： ￥1101．用于治疗急性和慢性精神分裂症以及其它各种精神病性状态的明显的阳性症状(如幻觉、妄想、思维紊乱、敌视、怀疑)和明显的阴性症状(如反应迟钝、情绪淡漠及社交淡漠、少语)。也可减轻与精神分裂症有关的情感症状(如：抑郁、负罪感、焦虑)。对于急性期治疗有效的患者，在维持期治疗中，本品可继续发挥其临床疗效。 2．可用于治疗双相情感障碍的躁狂发作，其表现为情绪高涨、夸大或易激惹、自我评价过高、睡眠要
健客价： ￥45针对不同年龄层、性别、婚姻状况对体检的不同要求，量身定制5个年龄段10大标准常规体检套餐。
健客价： ￥3650癫痫既可作为单药治疗，也可作为添加治疗： 用于治疗全身性癫痫：包括失神发作、肌阵挛发作、强直阵挛发作、失张力发作及混合型发作，特殊类型综合征（West,Lennox-Gastaut综合征）等。 部分性癫痫适用于：简单部分性发作、复杂部分性发作、部分继发全身性发作。
健客价： ￥74全日康J18B型电脑中频治疗仪，利用中频脉冲电刺激理论，最新研制而成的家庭型治疗仪，其综合了国内多位专家，教授多年临床经验，是在J18A型治疗仪基础上，为了满足广大用户的要求研制的新机型。
健客价： ￥5991.请选择合适规格的避孕套，用前须小心从包装中取出，以免避孕套被指甲、珠宝饰物等损坏，并排出顶端储精囊内空气。 2.性交前应在勃起的阴茎与对方身体有任何接触之前戴上避孕套，以防止性传播疾病和受孕。性交时严防脱落；如脱落应立即更换另一只合适避孕套。事后如有疑问，请尽早征求医生意见。 3.射精后，应稳妥地从阴茎根部按住避孕套，并尽快撤出阴茎，严防精液溢出。 4.本产品限一次性使用，用后请使用
健客价： ￥18配合低蛋白饮食，预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价： ￥3168癫痫： 对12岁以上儿童及成人的单药治疗： 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 目前暂不推荐对12岁以下儿童采用单药治疗，因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 2岁以上儿童及成人的添加疗法： 简单部分性发作 复杂部分性发作 继发性全身强直-阵挛性发作 原发性全身强直-阵挛性发作 本品也可用于治疗合并有
健客价： ￥49拉莫三嗪片，适应症为癫痫： 对12岁以上儿童及成人的单药治疗： 1. 简单部分性发作 2. 复杂部分性发作 3. 续发性全身强直- 阵挛性发作 4. 原发性全身强直- 阵挛性发作目前暂不推荐对十二岁以下儿童采用单药治疗，因为尚未得到对这类特殊目标人群所进行的对照试验的相应数据。 两岁以上儿童及成人的添加疗法 ( add-on therapy ) ： 1. 简单部分性发作 2. 复杂部
健客价： ￥100
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台