这种叶子用得好 胜过冬虫夏草！你家也有哦！

　　自古以来，茶叶就被推崇为养生的保健饮料。但最初茶叶是作为药用而备受关注的。唐代医术《本草拾遗》中有“诸药为各病之药，茶为万病之药”的述论。

　　目前，全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶；饮茶大国的排序是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国……（世界每年人均饮茶量排名及磅数）。

　　喝茶与长寿、健康关系的调查

　　对百岁老人长寿调查发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。

　　日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。

　　日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

　　为什么茶能够这么对疾病起作用，还能预防癌症呢？这是由于茶中的茶多酚在发挥作用！

　　茶叶中最有效成分---茶多酚

　　虽然茶医疗有着几千年的历史，由于受科学水平的限制，茶叶中的有效成分和其对人体作用机理都不清楚，直到20世纪60年代，随着生物科技的迅速发展，科学家们开始对茶叶进行全面的研究，至今从茶叶中分离鉴定出700多种化合物，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸、茶红素、茶黄素、茶褐素、叶绿素等。联合国机构有关研究得到，“茶叶几乎可以证明是一种广谱，对多种人体常见的病有预防效果的保健食品，而其有效成分是茶多酚”。

　　茶多酚的抗衰老作用

　　经过大量的实验研究和临床实验，其主要成分和作用机理非常透彻，证实茶多酚对人体具有清除自由基和抗氧化的作用，其抗衰老能力要比维生素E强18倍。

　　茶多酚还具有抗辐射、抗肿瘤和抗突变作用、对心脑血管的保护作用、提高人体免疫力的作用、降脂减肥的作用、减轻环境污染对人体的伤害、对有害微生物有抑制作用等共计二十余项功能。

　　我们体内产生的自由基起着强氧化剂的作用，可以直接或间接的对细胞内的各物质进行“攻击”，从而造成体内细胞的损伤，这些细胞的损伤是细胞凋亡的特征，而细胞凋亡正是衰老细胞的死亡形式。根据衰老的自由基学说，老化是自由基产生和清除状态失去平衡的结果。

　　广东省中医院芳村分院消化科主任陈延对于茶叶，也说出了自己的见解。陈延主任告诉家庭医生在线编辑，茶分三类，想要养胃的朋友，喝的时候就要注意了！

　　茶分三类

　　没有发酵（绿茶）、半发酵（乌龙茶、铁观音）、全发酵（黑茶、普洱茶、红茶），不同的茶其性质亦不相同。

　　无发酵茶

　　绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。

　　半发酵茶

　　对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻。

　　全发酵茶

　　一般人如果对茶不太敏感，可吃半发酵的茶，寒热体质都适合。