老人家常说喝骨头汤可以补钙,但事实证明,骨头汤补钙并不那么靠谱。这是为什么呢?
首先请看看这个数据,据悉100ml骨头汤=4mg钙,也就是喝了一两碗汤只能补充4mg的钙。但据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,3岁以内的宝宝每日的钙推荐量为600毫克。如此一来,如果要达到推荐量,孩子需要喝15000ml的骨头汤,这是要喝到吐的节奏啊。
其实呢,骨头汤并不是补钙的良品,相对而言补充脂肪、胶原蛋白、磷酸盐还更靠谱些。那么,如果要补钙应该吃什么呢?
补钙吃这三种食物,这才是补钙的好方法!
1、虾皮
参考量:100g=900mg钙
虾皮可是被称为"钙库"的一种食物,它也是缺钙者餐桌上的常见食物。100g的鲜虾皮里大约有900mg的钙和30g的蛋白质。
需要注意,补钙的是虾皮!虾皮!虾皮!不少妈妈都有同样的误区,就是以为是虾就能补钙,于是常给宝宝做虾肉吃。真相是,大部分的钙都藏在虾壳里,不是虾肉里,所以吃虾皮才有更好的补钙效果。
原只的小虾皮有虾尖、虾须等,入口伴有尖刺的感觉,所以给宝宝食用需要特别处理。将虾皮炒香,然后研磨成粉,虾皮粉是一道天然的味精,它的提鲜作用非常明显。用勺子取适量拌入宝宝的米糊、粥饭和汤水中,鲜美的味道能快速打开宝宝的胃口,让吃饭变成一种乐趣,补钙也是轻松完成的事情。
2、黑芝麻
参考量:100g=800mg钙
黑芝麻可谓是植物中补钙圣品,100克的黑芝麻中含有800毫克的钙,而且黑芝麻中含有促进钙吸收的镁。
但是芝麻外面有一层硬黑的外壳,很难消化吸收。因此为了想要达到最佳的补钙效果,可以做成芝麻酱来吃。将黑芝麻磨成芝麻粉,破坏其坚硬的外壳,让藏在壳里的营养全部析出,然后下锅熬煮成浓香的芝麻酱。糊状的芝麻酱对于宝宝来说绝对是易入口的食物,无论是长牙了的宝宝还是没有萌牙的宝宝,都可以安全食用,补钙效果自然也是杠杠的。
特别提醒,吃芝麻补钙的最好时间是早上,因为钙质在这个时间段最容易被人体消化吸收。
3、牛奶
参考量:100ml=120mg钙
牛奶是补钙最好的食品之一,因为它的含钙量比较高,吸收率也比较好,牛奶中含有促进钙吸收的因素,比如维生素D、乳糖,还有一些氨基酸,都有利于钙的吸收。100毫升的牛奶中含有120毫克的钙,宝宝每日只要喝3-4次奶,每次150ml,就能轻松达到钙的推荐量。这对于宝宝来说,绝对是轻松又简单的补钙方式。
现在你还喝骨头汤补钙吗?快来试试这3种补钙食物吧!
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