科学：记忆力也受体重影响？

　　“管理好我们自己的体重对保护大脑非常重要”？瘦身营养师说，有一个最新的研究，讲了膳食和肥胖相关的痴呆症，瑞典的研究人员研究了超过8000人的双胞胎，他们的年龄都是65岁或者以上，其中30%是体重超重或者是有肥胖症。体重超重的人，与正常人群相比，痴呆症的风险增加两倍，肥胖人群痴呆症的风险增加四倍。另外一个近期的研究发现，如果自己去干预体重，就是做一些减重的手术等，那么可以改善自身的记忆力。

　　此外，运动和健康的膳食可以降低危险因素，但是经常锻炼的往往不足50%，当外出吃饭的时候，大家往往会选择快餐店，这些快餐店的营养是不好的，同时在这些人群中，有33%的成年人体重是超重的。

　　比如常见的麦当劳和必胜客，食品的味道可能比较好，但是这些食品对于身体的健康、尤其是大脑的健康是不好的。建议大家可以通过代餐来管理体重，从而减少腹部脂肪，这能够帮助我们管理好体重、保护好大脑。

　　据剑桥大学心理学系的研究人员发表在《实验心理学季刊》的初步研究表明，高体质指数（BMI）的人往往在测验中有较差的情景记忆表现。

　　尽管只是一个小研究,但它的研究结果支持现有的发现，即过重可能会改变大脑的结构和功能以及大脑优化表现特定认知任务的能力。特别是肥胖已经被与海马体和脑叶的功能障碍联系到一起了，海马体是大脑中与记忆和学习相关的区域，脑叶是大脑中与做决策、问题解决、情绪相关的,而且脑叶还可能影响记忆；然而，证明肥胖引起记忆障碍的证据就目前来说还是比较有限的。

　　大约60%的英国成年人超重或肥胖,这一数字预计将在2034年上升到将近70%。肥胖会增加身体健康问题的风险，比如糖尿病和心脏病，以及增加心理健康问题,如抑郁和焦虑。

　　“鉴于社会肥胖问题的加剧，理解是什么在影响我们的饮食以及我们是如何本能地调整我们的饮食行为的，将变得越来越重要。” Lucy Cheke博士说，“我们知道,在某种程度上，饥饿和饱腹感是受我们身体和大脑中的荷尔蒙平衡所影响的,但心理因素也起着重要的作用—比如我们会在被电视或工作转移注意力，或难过的时候，吃更多的东西。

　　“逐渐地，我们开始明白记忆——特别是情景记忆，即重温过去事件的记忆——很重要。我们多强烈地记得最近一次的用餐，比如今天的午餐,跟我们感到多饿以及我们待会儿可能吃多少的巧克力棒有关。”

　　研究人员测试了50个年龄在18-35岁之间，BMI指数在18-51之间的参与者--BMI指数从18-25为健康， 25-30为超重,超过30为肥胖。参与者参加了一个被称为“寻宝任务”的记忆力测试,该任务先要求他们将物品藏在复杂的场景(例如，一个有棕榈树的沙漠)。两天后，他们被要求回想藏了哪些物品,将物品藏在哪些地方，什么时候藏起来的。研究小组发现，总的来说,较高的BMI和测试中较差的表现存在关联性。

　　研究人员称,结果可能表明，高BMI指数的人大脑结构和功能的改变，可能伴随着形成和/或检索情景记忆的能力的降低。随着在年轻人中的测试结果显示，越来越多的证据表明,伴随肥胖的认知障碍可能出现在成年初期。

　　这是一个小的、初步的研究，所以研究人员提醒说，进步的研究来证实这项研究的结果可以通常而言概括超重个体，并在日常生活情景记忆而不是在实验条件下，是非常重要的。

　　“我们并不是说超重的人必然是更健忘的”Cheke博士提醒说“但如果这些结果在日常生活中与记忆结合起来的话，超重或肥胖的人可能不太能够生动地重温过去事件的细节，如他们过去进的餐。关于在吃方面的记忆作用研究表明，超重或肥胖可能降低他们利用记忆来帮助调节饮食的能力。

　　“换句话说,变得超重让记忆吃了什么，吃了多少变得更困难是可能的,或许这会让你更有可能吃得过多。”Cheke博士认为,这项工作对理解心理因素在肥胖的作用是一个重要的步骤，“超重个体记忆不足的可能性是让人担忧的，尤其是考虑到越来越多的证据表明，情景记忆可能对摄食行为和欲望的监管有相当大的影响力”。

　　共同作者Jon Simons博士补充道：“通过针对性地识别和解决这些心理因素,我们不仅能更好地理解肥胖，而且我们可以创建干预措施，使健康和幸福变得真正不同。”