中国肉类协会昨天正式发布声明反击:目前没有证据表明,有任何一种食品(包括红肉和肉类加工制品)被证实引发或治疗任何癌症。
畜肉类进入患癌者食疗菜谱
对IARC的报告,中国肉协昨天首先强调,不恰当的饮食方式是引发癌症的原因之一;我国的癌症病人中,有35%-50%是由于饮食不科学等原因诱发的。
声明表示,肉类属于高蛋白质食品,对于维护人体各种组织的正常生理机能具有重要作用,是食品中的主要品类。上世纪50年代初,我国人均肉类消费6公斤左右,人均寿命只有40多岁;2014年我国人均肉类消费63.8公斤,人均寿命达到76岁。实践证明,我国肉类生产和消费的增长是维护国民健康、改善营养供应的重要保障之一。
声明还强调,早在上世纪90年代,我国肉类总产量居世界首位之后,在科普宣传中已经强调指出,不恰当的饮食方式是引发癌症的原因之一。专家指出,合理膳食可使人类癌症减少1/3。同时,专家也强调了肉类食品在治疗癌症中的积极作用,在各种癌症患者的食疗菜谱中也明确列有畜肉类的食材。
声明还以我国现存最早的一部医书《黄帝内经》举例称,该书中认为理性的饮食结构是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,而现代科学研究证明,《黄帝内经》提出的饮食结构是有道理的。
IARC的结论并非科学界共识
作为世界肉类组织的副主席单位,中国肉类协会的声明还直接引用了世界肉类组织的态度:国际癌症研究机构代表的观点是来自10个国家的22名科学家组成的工作小组,组内的观点并未达成一致,其结论也不是整个科学界的共识。该项研究只是进行危害分析,并不是风险评估。这意味着,科学家们也在斟酌肉类产品是否在某种程度或某些情况下有可能有危害性。
“这个评价报告还是基于现有的研究文献,并没有提供新的令人信服的证据”。世界肉类组织表示:目前,没有证据表明,有任何一种食品(包括红肉和肉类加工制品)被证实引发或治疗任何癌症。美国肉业协会主席巴里·卡彭特强调,科学证据表明,癌症是一种并非由某种单一食物引发的复杂疾病,平衡的饮食和健康的生活方式才是至关重要的。
尽管声明表示没有任何证据表明癌症与吃肉有关,但是声明也强调,要切实加强肉类食品安全风险管理,对世卫组织的这份研究报告“应该引起肉类行业从业者和肉类食品消费者的高度重视”。
中国肉类协会表示,如何认清肉类食品与癌症发生的关系,还需要根据不同产品、不同地区等多种因素进行分析和比较。
□影响
肉制品概念股接连两日下挫
就在IARC发布上述报告后的27日,肉制品概念股集体下滑,双汇发展、雨润食品以及在港上市的万洲国际(即原来的“双汇国际”,也是双汇发展大股东)收跌1.98%、1.12%、2.56%,而昨天继续下挫,跌幅分别达3.63%、2.26%、0.92%。
不过在消费者看来则是态度不一。比较重视营养均衡的吕女士告诉记者,不可能因此就不吃肉的,只不过会注意食用的量。王先生告诉记者,该怎么吃还会怎么吃,像火腿肠等食品还是很方便快捷。而有8岁孩子的朱女士则告诉记者,孩子处于成长阶段,不可能不吃肉食的,但她今后在做饭时会考虑增加新鲜鱼类等产品,少吃火腿肠等。
益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 生血丸:补肾健脾,填精养血。用于脾肾虚弱所致的面黄肌瘦、体倦乏力、眩晕、食少、便溏;放、化疗后全血细胞减少及再生障碍性贫血见上述证候者。
健客价: ¥3600益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 鸦胆子油软胶囊:抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥5000益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 西黄丸(10瓶装):清热解毒,和营消肿。用于痈疽疔毒,瘰疬,流注,癌肿等。
健客价: ¥4000主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
健客价: ¥28被证实的适应症: 适用于多发性硬化症所引起的严重但可逆的肌肉痉挛。 其他可能适用于:因感染,退行性病变,外伤或肿瘤引起的脊髓痉挛状态。
健客价: ¥96本品用于下列疾病的辅助治疗: 1.心血管疾病,如:病毒性心肌炎、慢性心功能不全。 2.肝炎,如:病毒性肝炎、亚急性肝坏死、慢性活动性肝炎。 3.癌症的综合治疗:能减轻放疗、化疗等引起的某些不良反应。
健客价: ¥33本品用于缓解由以下疾病引起的骨骼肌痉挛:1、多发性硬化、脊髓空洞症、脊髓肿瘤、横贯性脊髓炎、脊髓外伤和运动神经元病,2、脑血管病、脑性瘫痪、脑膜炎、颅脑外伤。
健客价: ¥44用于改善下列疾病的肌紧张状态:劲背肩臂的综合症,肩周炎,腰痛症;用于改善下列疾病所致的痉挛性麻痹:脑血管障碍,痉挛性脊髓麻痹,颈椎病,手术后遗症(包括脑,脊髓肿瘤),外伤后遗症(脊髓损伤,头部外伤),肌萎缩性侧索硬化症,婴儿大脑性轻瘫,脊髓小脑变性症,脊髓血管障碍,亚急性脊髓神经症(SMON)及其它脑脊髓疾病。
健客价: ¥35用于益气健脾,理气化痰,活血祛瘀合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌胃肠癌,乳腺癌,中医脾虚痰瘀证所致的气短,面色晄白,胸痛,纳谷少馨,胸胁胀满等症状 的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥224解毒除痰,凉血祛瘀,消症散结。用于原发性支气管肺癌,肺部转移癌,能够改善患者的主观症状体征,提高患者体质。
健客价: ¥52.8消徵化瘀。用于徵积,产后瘀血,少腹疼痛拒按,适用于属血瘀气滞型的原发性支气管肺癌及原发性肝癌。
健客价: ¥145.8乳腺癌、肺癌、银屑病。
健客价: ¥331、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病。2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、
健客价: ¥119.8抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥59.9抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥68抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥95扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥140培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
健客价: ¥159破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥35活血化瘀,清热解毒,祛邪扶正。配合放、化疗治疗肿瘤有增效、减毒作用;单独使用可用于不适宜放、化疗的肺癌患者的治疗。
健客价: ¥125抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥60抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥168抗癌药。用于肺癌、肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗。
健客价: ¥59.9主要用于治疗晚期乳腺癌和晚期子宫内膜癌,对肾癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定疗效。并可改善晚期癌症者的食欲和恶病质。
健客价: ¥95