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吃了韭菜炒山药,他们都又吐又拉

2015-01-31 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:一个小时后,定海七旬老人李大爷也被家人送到医院就诊,症状也是又吐又拉。医生询问起病史,李大爷说,他中午吃了韭菜炒山药。

   定海的毛大妈和李大爷原本并不相识,但都因为吃了韭菜炒山药这一道家常菜后,都又吐又拉,就在医院结识了。

 
  60岁的毛大妈常常烧一道家常菜:韭菜炒山药,因为这道菜做法简单、营养丰富。但1月29日中午,毛大妈和儿子食用了这道菜后,身体却出现了不适,最后两人又吐又拉,当天下午1点左右赶到医院就诊。经医生初步诊断,怀疑为食物中毒。
 
  一个小时后,定海七旬老人李大爷也被家人送到医院就诊,症状也是又吐又拉。医生询问起病史,李大爷说,他中午吃了韭菜炒山药。
 
  同病相怜,毛大妈便与李大爷聊了起来。一聊,发现两户人家住得蛮近,都距西门的一个露天菜场较近。“阿拉常去那里买菜,前一天还吃过山药,没问题啊,结果今天买了韭菜炒了吃就不行了。”毛大妈说,她的韭菜就在西门的一处露天菜场买的。听到这里,李大爷不禁一惊:“我也是那里买的韭菜,会不会是韭菜的问题?”两人越来越觉得疑凶就是这韭菜,便向定海相关部门作了反映。
 
 
  据医院相关专家介绍,从未听说过韭菜炒山药会引起食物中毒,但冬春季节最要防四季豆中毒,因为眼下四季豆积聚毒素最多。家庭有效预防菜豆类食物中毒的方法是将其彻底煮熟煮透。“烹调前,把毒素含量较多的四季豆两头和豆荚去除;烹调时,每一锅豆的量不宜过多,用油炒过后,加适量水,加上锅盖焖至少10分钟,并用铲子翻动,使其受热均匀,使外观失去原有的生绿色,进食时无豆腥味。”
 
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