口服营养补充剂——治疗老年人营养不良的最佳选择

　　1月23日，中山大学附属医院营养科主任陈超刚教授作客健客网，为大家带来一场老年人营养及口服营养补充剂的相关知识讲座。

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　　人物名片

　　陈超刚教授是广东省营养学会营养教育与健康促进委员会主任委员，广东省健康管理学会代谢与分泌疾病专业委员会常务委员，广东省优生优育协会妇幼营养专业委员会委员，广东省临床营养专业委员会委员，广东省科普讲师团专家组成员；中山大学毕业后医学教育临床营养学学科专家组组长。

　　近年来陈超刚教授发表文章近200多篇，接受知名新闻媒体采访300余次，2013年在北京卫视《养生堂》节目作为主讲嘉宾获得省级、厅级基金多项，著有《维生素与矿物质全书》、《糖尿病饮食营养误区》等书籍。

　　此次讲座，健客网有幸邀请到陈超刚教授面向全公司做一次营养基础知识与老年人营养需求与治疗的相关培训，也是为了提高公司员工对口服营养补充剂的知识。

　　在讲座中，陈超刚教授介绍道，老年营养不良是指老年人在他们饮食中缺乏某些必需的营养物质，不能提供足够的热能、蛋白质、维生素和矿物质而导致的机体功能缺陷。可是，保健品不能纠正老年患者营养不良，这该怎么办呢？

　　陈超刚教授说：“老年营养不良通常情况下需要服用营养补充剂来治疗，因为口服营养补充剂兼具保健和治疗的作用，以提供能量和蛋白质为主，可以纠正患者，尤其是老年人的营养不良。”

　　陈超刚教授还将口服营养补充剂与组件膳（如纽崔莱、大豆蛋白粉）和膳食营养补充剂等产品在成分、质量标准、纠正营养不良作用和临床证据指标上进行了对比。结果表明：口服营养补充剂是最适合营养不良的老年人或老年患者治疗的最佳选择。

　　既然口服营养补充剂是营养不良的老年人或老年患者治疗的最佳选择，那我们就有必要全面了解口服营养补充剂。在此方面，陈超刚教授也向大家做了十分详细的介绍。

　　口服营养补充剂是指从食物中分离或纯化的、能提供改善生理功能以及慢性疾病的产品。口服营养补充剂源自食物，优于食物，营养全面均衡，能够满足人体每日所需，而且，其有效性和安全性已经得到临床验证。

　　其实，关于口服营养补充剂的适用人群，陈超刚教授介绍，不仅是营养不良，有营养风险的老年患者可以使用，肿瘤放/化疗期患者、中风恢复期患者和术后康复期患者都可以使用口服营养补充剂。

　　老年人营养及口服营养补充剂的相关知识，陈超刚教授都介绍得十分详细和清楚，其独到的见解、易于理解的语言以及不时与现场互动的方式也赢得了大家的交口称赞。

　　讲座的时间是短暂的，但是陈超刚教授所教授给大家的知识却是可以长久留存，并不断温故而知新的。为了能够多多获得陈超刚教授的指点，现场提问环节大家也是踊跃之极，为此次讲座画上了一个十分圆满的句号。