健康提示：烹饪油烟容易导致肺癌！

2014-08-27 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：记者从广西中医学院附属瑞康医院了解到，射波刀是该院引进的一台目前世界最先进的肿瘤精确放疗设备，在治疗实体恶性肿瘤方面取得了理想的临床疗效，成为恶性肿瘤治疗的一个重要手段。

　　日前，北京市公布了2010年度卫生与人群健康状况报告。该报告显示，癌症已经连续4年成为北京市民首位死因，排在恶性肿瘤死亡第一位的是肺癌。肺癌的发生与遗传因素、吸烟、装修污染、工业污染等都有关，但还有一个因素易被人忽视，那就是厨房的油烟。专家提醒，市民应改变烹饪习惯并加强通风，避免受其侵害。

　　一缕油烟多少主妇“被癌症”

　　肺癌患者已成为男性癌肿患者之首，女性肺癌患者也在逐渐增多。女性肺癌除与吸烟和被动吸烟有关外，烹饪是导致女性肺癌的重要因素。据一项长达5年的肺癌流行病学调查显示：中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2—3倍。因为厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。长时间吸入大量有害气体或者油烟，容易使人患肺病。

　　专家提醒，这种病通常很难根除，我们必须把有害气体或油烟扼杀在萌芽状态。最根本的方法是减少油烟在厨房中的停留时间，厨房要经常保持自然通风，安装性能、效果较好的抽油烟机。此外，炒菜时的油温也要有所控制，尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，尽量避免油烟的损害。

　　早查早治癌症治愈率可达八成以上

　　记者在采访中了解到，自20世纪70年代以来，我国恶性肿瘤的发病及死亡一直呈明显上升趋势，目前已成为我国居民第一位死因。在我区，目前肿瘤发病率高达6万人/年，其中每年有5万多人因恶性肿瘤死亡。其中，肝癌、鼻咽癌和宫颈癌，与肺癌、乳腺癌和食管癌一起，成为我区6种常见恶性肿瘤。

　　广西中医学院附属瑞康医院、广西壮族自治区射波刀治疗中心主任梁平介绍，由于恶性肿瘤发病隐匿、进展快，目前住院治疗的大多数是中晚期的病患，治疗效果不理想。早期发现、早期诊断、早期治疗在肿瘤防治中尤为重要，而要做到这一点，进行肿瘤筛查和肿瘤防治知识的宣传是关键。据世界卫生组织最近的统计数据表明，癌症如果能够早期发现，治愈率可达80%以上。

　　战胜癌症先进设备给患者信心

　　记者从广西中医学院附属瑞康医院了解到，射波刀是该院引进的一台目前世界最先进的肿瘤精确放疗设备，在治疗实体恶性肿瘤方面取得了理想的临床疗效，成为恶性肿瘤治疗的一个重要手段。作为华南地区唯一的一台射波刀，其以优异的性能和理想的临床疗效吸引了广西及周边省份的许多恶性肿瘤患者前来就诊和治疗，给许多已走投无路的晚期癌症患者带来了延续生命的希望。

　　湖南邵阳的张老伯今年已经72岁，当时在当地确诊为右肺腺癌晚期，已经失去手术切除机会。张老伯曾在当地行药物治疗，效果不佳，肿瘤继续增大，咳嗽咳血及胸痛症状逐渐加重，消瘦日益明显，家属焦急万分。就在患者及家属走投无路的时候，通过媒体了解到瑞康医院有射波刀设备，经咨询证实后如同在黑暗中找到一线光明。在家人的护送下，张老伯从湖南邵阳来到瑞康医院肿瘤科住院，经检查适合行射波刀治疗。经住院两周行射波刀治疗，张老伯上述症状已基本消失，病情终于得以控制。

　　(实习编辑：潘炽彬)