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春季预防哮喘发作在饮食上的注意事项

2019-04-15 来源:伊犁州新华医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:要确定是否由食物过敏引起的哮喘,需根据病史、体检以及必要的实验室检查综合判断。如果引起哮喘的过敏食物有多种,则应提供营养丰富的、经过排除变应原的饮食,由营养师制定专门的食谱,以保证足够的营养供给。

 什么是哮喘?哮喘是支气管哮喘的简称,其实质是变态反应性气道慢性炎症性疾病,由遗传和环境共同作用所致,以气道慢性炎症、气道高反应性、可逆性气流受限和随病程延长而导致的气道重构为主要特征。

哮喘的发病因素?

哮喘是由遗传和环境共同作用所致。发病的环境因素包括变应原性因素和非变应原性因素。

变应原因素:室内变应原(尘螨、家养宠物、蟑螂)、室外变应原(花粉、草粉)、职业性变应原(油漆、饲料、活性染料)、食物(鱼、虾、牛奶、蛋类)和药物(阿司匹林、抗生素)。

非变应原性因素:大气污染、吸烟、运动、肥胖等。

长期规范化的治疗和管理是控制哮喘的最佳措施,哮喘患者在进行自我管理的时候不可忽视日常饮食管理。

日常饮食原则

1.去除引起过敏的食品

哮喘常和食物过敏有关,特别是含蛋白质丰富的动物性食物(鱼、虾、牛奶、蛋类),容易引起变态反应,已被证实可引发哮喘。任何食物均可引起过敏,常见致敏食物有牛奶、鸡蛋、麦子、谷物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鲜等。同种属性的食物常有共同的变应原特性,患者可发生交叉过敏反应。由于这类食物包括的范围很广,对于不同的哮喘患者来说应因人而异,根据自己的实际情况,合理忌口,既可以避免由饮食不慎而导致哮喘发作,又可以防止因过度讲究忌口而导致营养不良和免疫力下降。

要确定是否由食物过敏引起的哮喘,需根据病史、体检以及必要的实验室检查综合判断。如果引起哮喘的过敏食物有多种,则应提供营养丰富的、经过排除变应原的饮食,由营养师制定专门的食谱,以保证足够的营养供给。

2.均衡饮食,保证摄入充足的能量和营养素

哮喘患者在排除变应原的饮食基础上,可按照以下推荐正常进食,以保证能量和各种营养素摄入充足。

日常膳食推荐:

①每天的膳食应包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。。

②餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜(其中深色蔬菜应占1/2)。天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,天天饮奶,经常吃豆制品,适量吃坚果。

③平均每天摄入畜禽鱼蛋类总量120-200g。

④每天烹调用油不超过30g,以植物油为宜,患者可适当食用深海鱼油。

⑤每日食盐摄入量不超过5g,高钠饮食可增加气道反应性,流行病学证据提示盐摄入过多与支气管哮喘有关。

⑥控制添加糖的摄入量,每天最好控制在25g以下。

3.婴儿慎用牛奶

饮用牛奶引起哮喘发作的婴儿,在2岁以后可谨慎地再次饮用,再饮用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白,以β-乳球蛋白为最常见的变应原。

4.避免刺激性食物

饮食宜清淡、少刺激,忌饮酒,不宜过饱,注意多饮水。

5.小心食品添加剂

哮喘患者都应该小心食品添加剂,如罐头,还有保质期比较长的食品,都会加入一些保鲜剂或抗氧化剂,还有一些调味品含有亚硝酸盐等,均可诱发哮喘。

进行适量的运动

运动虽然可能诱发哮喘,但运动又能够有效增强心肺功能,对控制病情大有帮助。所以哮喘患者没有必要完全停止运动,只要遵循医生的意见,还是可以适当运动的。肺功能正常的情况下,应加强体育锻炼,增加耐寒、耐力训练,增强体质,加强机体对气候变化的适应能力。如散步、慢跑、游泳均适合哮喘患者。

保持乐观的精神状态

不少哮喘患者因哮喘经久发作,可能会对疾病产生恐惧心理,特别是到了哮喘的高发季,容易情绪紧张。如果大家能够做到长期规范化的治疗和自我管理,何不放松心情,去享受这大好的春光呢!

 

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