哮喘禁忌 患者需要禁忌的食物有哪些

哮喘是中老年人较为常见的疾病，饮食对哮喘患者的影响深刻。所以哮喘饮食应该从何下手呢。其实大家可以在饮食方面多注意和禁忌，少吃高脂肪、高热量和高糖分的食物，便可帮助预防哮喘。下面，就让小编带着大家一起来了解一下相关内容吧。

①其他食品：咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆虫（如豆虫、蚂蚱和蚕蛹等）均可诱发不同程度的呼吸道过敏症状。

②奶及奶制品

牛奶及奶制品是婴幼儿最常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分，虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。

过去认为甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故曾对牛奶过敏的儿童考虑采用山羊奶来替代，但近年研究证实许多不同种属的动物乃食品中的某些抗原性是相似的，对于牛奶过敏的儿童，山羊奶并不是一种可靠的替代食品，特别是对牛奶严重过敏的儿童，其食物处方中不应含山羊奶等。

③鸡蛋：鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。

④海产品及水产品：已发现渔业发达地区的哮喘发病率增高，这是否与鱼类过敏有关尚不清楚。但许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状，例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分，这些食物的变应原通常耐热，熟食也常常诱发过敏。

⑤花生、芝麻和棉子等油料作物：主要与这些食物含有较高的蛋白有关，一旦制成油制品则很少诱发过敏症状。但是在临床上经常可以遇到食用生花生米引发哮喘的患者。

⑥豆类：如黄豆、绿豆、红豆和黑豆均可诱发呼吸道过敏症状。

⑦小麦、谷类：如面包师哮喘（Baker‘sasthma）即与接触面粉有关，此外，面粉和谷类中的螨虫也是诱发过敏的主要原因。

⑧水果：某些新鲜水果如桃子、苹果、香蕉、草莓、菠萝、李子、樱桃和椰子果等常常可诱发哮喘症状。

⑨坚果类：包括胡桃、山胡桃、开心果、榛子、腰果（cashewnut）、松子和栗子等。

⑩肉类及其肉制品：常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉和鸭肉等，不常见的肉类包括狗肉、鹅肉、蟹肉和鸟肉等也可诱发过敏，如对鸟肉的过敏往往发生在有鸟蛋综合症（bird-eggsyndrome）的患者。

某些蔬菜：包括芸豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西红柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。

以上便是关于哮喘患者需要禁忌的食物有哪些的相关介绍，由以上介绍可知，哮喘疾病的饮食禁忌有禁服鱼虾海腥食物、忌盐等等，哮喘对于患者的健康伤害是较为严重的，希望大家要关注自己的健康才可以，多多留意哮喘的出现，生活中要确保自己的生活环境干净整洁。