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哮喘 慢性气管炎可以试试这款汤

2018-12-27 来源: 南方生活广播  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸。据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

 今天推荐的菜式是

葱烧秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸。据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

做法

主料:秋刀鱼4条

辅料:豆豉、老姜、蒜头、青葱、生抽、味精各适量

1.秋刀鱼去除鱼头及内脏清洗干净,切成对半晾去水份备用,去腥增香的葱、姜、蒜依次处理好放置一边备用,再来就是豆豉,勺一匙新鲜豆豉。用于调节风味。

2.锅热油爆干姜片,爆出姜油,放入秋刀鱼块,双面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼劲。

3.双面煸煎好后放入葱段与蒜头煸出香味,倒入一大碗水和两匙生抽,并加入味精和豆豉。烧至收汁即可。

烹前小贴士

主要营养成分(按每100克计)

秋刀鱼的营养成分表:

纤维素(mg)>=0.00

硒(mg)>=0.01

钠(mg)>=0.01

磷(mg)>=0.01

钾(mg)>=0.01

锰(mg)>=0.01

铜(mg)>=0.01

榨菜圆蛤汤

榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。文蛤味甘、咸、性微寒,有清热利湿、化、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

做法

主料:榨菜45克、圆蛤300克

辅料:盐、味精各适量

1.榨菜清洗、圆蛤吐完泥沙洗净。

2.将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝,接着将切好的榨菜下入清水锅中煮开。

3.然后,加入已清洗好的圆蛤煮开煮至圆蛤开口,最后加少许盐,加少许味精,调味翻匀即成。

烹前小贴士

主要营养成分(按每100克计)

文蛤的营养成分表:

铁(mg)>=0.01

磷(mg)>=0.01

镁(mg)>=0.01

钾(mg)>=0.01

钙(mg)>=0.01

维生素(mg)>=0.01

氨基酸(mg)>=0.01

榨菜的营养成分表:

脂肪(g)=0.08

纤维素(g)=22.00

蛋白质(g)=0.11

碳水化合物(g)=12.00

 

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