咳喘病患者如何进行各种食物的搭配

2018-04-22 来源：上海中医药大学、东城中医医院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷”（面粉和玉米面）都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食要求的。

蜂蜜：反生葱。柿子：反螃蟹。猪肉：忌荞麦面，梅子。猪肝：忌鹌鹑，鲤鱼肠子。猪心：忌饴糖。羊肉：忌小豆。狗肉：忌菱角。牛乳：忌生鱼，酸物。兔肉：忌橘皮，芥末。鸡肉：忌李子。鲫鱼：忌芥菜。黄鱼：忌荞麦。李子：忌蜂蜜。桃子：忌鳖肉。枣子：忌葱、鱼。杨梅：忌生葱。

咳喘病患者如何进行各种食物的搭配

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。具体方法如下：

1.粗粮、细粮要搭配粗细粮合理搭配、混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8—10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增进食欲，防止诸如便秘是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷”（面粉和玉米面）都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食要求的。

2.荤素搭配肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹制成品种繁多、美味的菜肴，不仅富于营养，又能增进食欲，有利于消化吸收。

3.主副食搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4.干稀饮食搭配主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

5.要适应季节变化夏季食物应清淡爽口，适当增加能量和酸味食品，以提高食欲，补充散热而消耗的能量丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。同时冬夏均为进补的大好时机。夏季以清补为宜，冬季以温补为主。