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老人哮喘吃什么

2017-11-16 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:维生素A在动物食品中含量最多,如肝、蛋黄、奶油、黄油等,但是哮喘患者不能多吃肥腻的东西。有的人认为只要是对身体有益的食物我们都可以用来补身体,其实这个说法是错误的。
  一、老人哮喘饮食原则
 
  哮喘老人在饮食上有不少东西需要注意,下面跟小编一起看看吧。
 
  1、饮食要清淡
 
  哮喘老人饮食宜清淡,少刺激,不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
 
  2、多吃含有维生素A的食物
 
  维生素A在动物食品中含量最多,如肝、蛋黄、奶油、黄油等,但是哮喘患者不能多吃肥腻的东西。有的人认为只要是对身体有益的食物我们都可以用来补身体,其实这个说法是错误的。
 
  3、多吃叶菜和橙黄色菜类
 
  这些菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转变成维生素A,所以说对哮喘起到一定的抵制作用。
 
  4、多吃一些蛋白质含量高的食品
 
  比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鱼等,可以补充因哮喘而消耗的蛋白质,增强抵抗力。
 
  老人哮喘吃什么
 
  5、多吃食用菌类
 
  食用菌类能调节免疫功能,如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。
 
  6、保持营养的充足和平衡
 
  特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤,减少支气管微量元素硒的方法,患者的发作次数减少,通气量增加。Β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
 
  二、老人哮喘饮食食疗
 
  老人哮喘怎么吃?下面小编就来给大家介绍几个治疗老人哮喘的食谱。
 
  1、杏仁粥
 
  材料:杏仁、粳米、冰糖适量
 
  做法:杏仁去皮尖,研细,水煎去渣留汁;加粳米、冰糖,加水煮粥,每日两次温热食。
 
  2、糖水白果
 
  材料:白果仁
 
  白果仁小火炒熟,用刀拍破果皮,去外壳及外衣,清水洗净切成小丁。锅洗净,入清水一碗,投入白果,上旺火,烧沸后转小火焖煮片刻,入白糖,稍稍沸滚,入糖桂花少许,即可食用。
 
  3、蒜醋鲤鱼
 
  材料:鲤鱼、姜、蒜、韭菜
 
  鲤鱼一条,去鳞、鳃、内脏,洗净切块,先以素油煎焦黄,烹酱油少许,加糖、料酒适量,加水炖烂,收汁后,盛平盘,上撒姜、蒜、韭菜末和醋少许。
 
  4、蜜饯双仁炒
 
  材料:甜杏仁、核桃仁、蜂蜜
 
  甜杏仁水煮一小时,加核桃仁,收汁,将干锅时,加蜂蜜,搅匀煮沸即可。
 
  5、南瓜皮煮牛肉
 
  材料:老南瓜皮、牛肉
 
  做法:共同倒入锅内煮熟煮烂,吃肉、喝汤,每日2次,可以经常食用。
 
  6、白果杏仁生鸡汤
 
  材料:生鸡项、白果、杏仁、陈皮
 
  做法:取生鸡项一只,去内脏及皮,加入白果15粒,杏仁10克,陈皮3克,用线缝好,清水煮,吃肉喝汤。
 
  7、鱼胶瘦肉虫草汤
 
  材料:冬虫夏草、瘦猪肉
 
  做法:冬虫夏草10克,瘦猪肉10克,清水煮熟,少加盐。每周吃两次,持之以恒,久则生效。
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