过敏性哮喘患者注意喽!这几种食物不宜吃!
摘要:可导致各年龄段的病人过敏,其中蛋清中的卵白蛋白是诱发呼吸道过敏的主要成分,蛋黄则很少诱发过敏。鹌鹑蛋,鸭蛋和鹅蛋等也可诱发呼吸道的过敏症状。
食物诱发
哮喘,也称为食物
过敏性哮喘,是食物过敏症(FA)的一种特殊表现。对牛奶过敏的儿童,哮喘的患病率高达26%。在我国人群中,约有30%的哮喘患者有摄入某种食物后诱发哮喘的病史。
其实只要我们在日常生活中尽量少吃以下食物,就能将过敏性哮喘的发作降低到最低程度。
1.牛奶及奶制品
牛奶导致儿童过敏性哮喘发生率最高。牛奶中的甲种乳
白蛋白是牛奶成分中最强的致敏源,尽管这种蛋白经加热处理后,其致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张
母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
2.鸡蛋
可导致各年龄段的病人过敏,其中蛋清中的卵白蛋白是诱发呼吸道过敏的主要成分,蛋黄则很少诱发过敏。鹌鹑蛋,鸭蛋和
鹅蛋等也可诱发呼吸道的过敏症状。
3.海产品及水产品
鱼类,虾类,蟹类,贝类和蚌类等,均可诱发哮喘,如鳟鱼,鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类易诱发呼吸道症状,虾、蟹等海产品也含有较高的变应原成分,这些变应原通常耐热,熟食也常诱发过敏性哮喘的发生。
4.花生、芝麻和棉籽等油料作物
食用生的花生引发哮喘发作并不少见,主要与这些食物含有较高的蛋白质有关。一旦制成油制品则很少诱发过敏症状,。
5.豆类
豆类如黄豆及制品,绿豆,青豆,芸豆,扁豆和菜豆等。
6.某些蔬菜
如茼蒿,灰菜,蘑菇,西红柿,大葱,土豆,白菜,大蒜和辣椒等。
7.其他食物和食品添加剂
如咖啡,巧克力,啤酒,果酒,花粉制成的保健品和某些可食昆虫(如蚕蛹,蚂蚱等)及味精(谷氨酸钠),亚硫酸盐等。