小儿哮喘是宝宝常见的慢性呼吸道疾病，它具有反复发作、难以根治的特点。宝宝一旦患上小儿哮喘，不但会影响身体健康，也会让家长承担很大的精神压力。
“小儿哮喘是什么？”
小儿哮喘：
婴幼儿哮喘：发病前往往有1～2天的上呼吸道感染症状，包括
鼻痒、喷嚏、流清涕、揉眼睛、揉鼻子等表现，并可有明显的
咳嗽、喘息。
年长的宝宝哮喘：起病往往较突然，常以一阵阵咳嗽开始，继而出现喘息、呼吸困难等。具体的表现如下：
1、常有喷嚏、流鼻水、鼻痒（过敏性鼻炎）、喉痒、咳嗽（过敏性咳嗽）等先兆症状。
3、多次屡发的呼吸困难，伴喘鸣音以夜间为重。
4、发作时，双肺可闻及广泛喘鸣音，部分可闻及湿性罗音，叩诊过清音。
5、哮喘发作时出现严重的呼吸困难，在合理使用
药物后仍不见缓解者，称为哮喘持续状态。可见出汗、青紫、面色苍白，甚至神志不清，死亡率高。
6、晚期病者，可有肺气肿和肺功能不全。
了解了小儿哮喘的情况，除了采取正规性的技术进行治疗之外，平时要做好食疗措施。那么，如何进行食疗？
哮喘病人的食疗
一、虾仁烧芹菜----清热益肺
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主要原料：
嫩芹菜200克，虾仁40克，猪油40克，料酒10毫升，盐5克，味精2克，汤少许。
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制作方法：
将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2厘米长的段，放入开水锅内焯一下，捞出沥去水分。锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，变色即可，随下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，出锅盛盘食用。
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主要功效：
此菜嫩绿脆香适口，有清热益肺之功。芹菜除了是一种无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种
强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质，减轻哮喘发作程度，是很有好处的。
二、木耳海蜇----利肺平喘
1
主要原料：
海蜇皮150克，黑木耳50克，白萝卜500克，素油50毫升，糖15克，细盐10克，葱10克，味精2克，香油少许。
2
制作方法：
将海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝。将黑木耳用清水泡3小时，捞出后用开水略烫一下，沥尽水分备用。白萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2小时后，把水挤干，与海蜇、木耳一起盛碗内，再撒少许盐拌匀。葱切末，撒在菜上面。锅内放油烧至八成热，浇在菜上，再加糖、味精拌匀装盘。
3
主要功效：
其色艳味香，落口爽脆。可利肺平喘。
三、蛤蚧炖龟肉----补益肺肾、降气平喘
1
主要原料：
乌龟500克，蛤蚧1对，火腿30克，瘦猪肉120克，鸡清汤1500毫升，猪油、盐、味精、胡椒面、料酒、姜、葱各适量。
2
制作方法：
将龟去掉硬壳、颈和爪尖，刮去黄皮，洗净切块，用开水汆透捞出洗净，瘦猪肉亦用开水汆好。龟肉与姜、葱一道炒片刻，加入料酒，开锅后5分钟捞出龟肉，弃掉原汤。把龟肉放入锅内，把蛤蚧捣碎，与火腿、瘦猪肉共置于龟肉四周，加上鸡清汤、葱、姜、料酒、盐，蒸烂后只留龟肉、火腿、猪肉，其余拣掉，加入味精、胡椒面即可食用。
3
主要功效：
其味道清香，可补益肺肾、降气平喘。龟肉性味咸平，有滋阴降火、补益肺肾、补阴血、增津液等功效。患有支气管哮喘病的人，如能经常吃些龟肉，对于改变体质、预防哮喘发作是很有益处的。蛤蚧补肺肾、定喘嗽，常用于肾虚气喘、肺虚喘咳、虚劳咳嗽等症的治疗。
四、橘皮牛肉丝----燥湿化痰、强健筋骨
1
主要原料：
牛里脊肉500克，橘皮6克，葱末、姜末，酱油、糖、盐、味精，少许淀粉。
2
制作方法：
先将牛肉切成丝，用蛋清拌开，稍后放入淀粉，搅拌均匀待用，然后把鲜橘皮切成丝，放开水中焯一下去苦味，放在盘中，将油放入锅里温热后，炒牛肉丝至八成熟，放入盘中，留底油，然后放入少许葱末、姜末，煸出香味后放入酱油、牛肉丝，在锅中煸炒几下，再将鲜橙汁放入锅里，放少量糖、盐、味精，以及橘皮丝，翻炒几下后加入淀粉汁勾芡即可。
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主要功效：
可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨。
五、鹌鹑蛋汤----提高患者机体免疫
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主要原料：
鹌鹑蛋5个，黄芪15克，五味子6克。
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制作方法：
将黄芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鹌鹑蛋5个，煮熟后吃蛋喝汤。
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主要功效：
连服10天。此方对提高哮喘患者机体免疫功能，增强抗病能力有一定疗效。
六、椒贝蛋肺汤----润肺止咳喘
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主要原料：
白胡椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。
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制作方法：
将川贝母及白胡椒共研为细末，和鸡蛋清一起调匀成糊，灌入洗净的猪肺喉中，然后用线结扎管口，置入锅内，水煮至熟，吃猪肺喉饮汤。
虽说现代医学水平比较发达，但是身患疾病的人在日常生活中还是要多多注意，其中饮食就是比较关键的一部分，患者应该选择对自己身体有益并能治疗疾病的食物，大家可以多多关注我们的文章。
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