哮喘患者该注意的饮食有哪些呢

　　哮喘饮食禁忌

　　1、饮食宜清淡有营养，忌肥甘厚腻：哮喘病人因脾胃虚弱，油腻荤腥的食品，容易助湿生痰动火，加重病情。

　　2、饮食宜温热，忌过冷、过热：哮喘病人，尤其是小儿及老年患者，身体虚弱，脾胃运化无力，食生冷食物后，会减少胃肠蠕动，导致食欲不振，消化不良。

　　3、饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱：哮喘迁延难愈，反复发作，易伤及脾胃，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于食物的消化吸收。

　　4、饮食忌吃难消化的食物：豆类、山芋等食品，不易消化吸收，且容易引起腹压增高，压迫胸腔而加重呼吸困难或诱发哮喘发作，应尽量少吃或不吃。

　　5、饮食禁吃已知可引起自身过敏的食物：某些食物容易引起过敏，在患者已知的情况下，应绝对禁止食用，避免诱发哮喘发作。

　　6、避免吃刺激性食物和烟酒之品：刺激性食物有辣椒、胡椒、芥末等，对气道刺激性大，烟酒之品，容易助火生痰，且对呼吸道粘膜的造成损伤，皆易诱发哮喘，应尽量避免。

　　7、宜进食温补类食物，禁食寒凉、生冷、湿滞之品。

　　8、温补类：人参、虫草、鹿茸、牛、羊、狗肉、鸡肉、韭菜、红米等。

　　9、平性：兔肉、猪肉。

　　10、禁食寒凉、生冷、湿滞之品：苦瓜、海带、海蜇、梨、冰激凌、西瓜、牡蛎、蟹、田螺、苦丁茶等等。

　　11、气虚质之人可进食鸡肉、兔肉、粳米、山药等健脾益气的食物。

　　12、阳虚质之人可羊肉、葱、干姜等偏温的食物。

　　哮喘食疗方法

　　虫草炖鸭汤

　　【原料】水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。

　　【制作】将冬虫夏草，红枣去核洗净。水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩块。把全部用料一起放入锅内，加开水适量，文火隔开水煮3小时。随量饮汤食肉。

　　【功效】补肾益精，养肺止咳。适用于虚寒体质者。

　　芡实核桃粥

　　【原料】芡实30克，核桃仁20克，红枣10个，粳米50克。

　　【制作】以上各味与粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。

　　【功效】补肾纳气定喘。适用于虚寒体质者。

　　黄芪淮山粥

　　【原料】黄芪40克，山药30克，粳米150克。

　　【制作】将黄芪切成薄片，冷水浸泡半小时，同入砂锅中煮沸，后文火煎成浓汁，取汁，再煎一次，去渣，二汁合并，再与粳米、山药同煮为粥，温热服食。

　　【功效】健脾化痰，扶正平喘。适用于气虚痰湿体质者。

　　人参鸡汤(粥)

　　【原料】人参10-15g、鸡肉250g(粳米150g)。

　　【制作】将人参切片，鸡活杀，去毛、肠脏，取鸡肉洗净，斩块。把全部用料一起放入锅内，加开水适量，文火隔开水煮3小时随量饮汤食肉。

　　【功效】补肾纳气平喘。适用于适用于气阳虚衰体质者。

　　当归生姜羊肉汤

　　【原料】羊肉200克，当归15克，生姜适量。

　　【制作】当归加水煎取药汁约50毫升，连渣保留备用，羊肉炖熟，连渣倒入当归汁，并加入生姜，放入盐、酱油等调味，煮熟后即可食用。

　　【功效】温经散寒，养血活血。适用于气阳虚衰、瘀郁体质者。

　　鹿茸汤、红参汤

　　【原料】鹿茸10-15g、红参10-15g、瘦肉或鸡肉100g。

　　【制作】冬至当天开始，一周两次，贯穿整个冬季，与炖瘦肉或鸡肉同放炖锅中，文火隔开水煮3小时。

　　【功效】男性患者以红参为主、女性患者以鹿茸为主。温阳补肾，纳气平喘。适用于气阳虚衰体质。

　　杂米粥

　　【原料】红米100克，小米100克，东北大米100克。

　　【制作】将上述食材一起放入锅内，加开水适量，武火煮沸，再文火煮1小时。

　　【功效】补中益气平喘。适用于气虚体质者。

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