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中秋来临,糖尿病患者要慎吃月饼

2014-09-01 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中秋马上就要来临了,在中国几乎每一个节日都有其特定的美食来庆祝节日的到来,在中秋节吃月饼当然不能少。那糖尿病患者能吃吗?他们要怎么吃?吃那类月饼才好呢?

  中秋佳节即将来临,月饼登上了各大商场的醒目位置。琳琅满目的月饼让顾客目不暇接,除了传统的苏式、广式月饼,还有法式、潮式、无糖等花样繁多的月饼。其中“无糖”月饼备受糖尿病患者的喜爱。

  除此之外,在淘宝上输入“无糖月饼”、“糖尿病”等关键词便出现60多万相关产品,不少商家还打出了“糖尿病人也可以吃哦!”的广告语。在宝贝详情中,记者看到一种“无糖月饼”的配料有小麦粉、植物油、花生油、白豆沙冬瓜蓉、黑芝麻屑、桃仁、瓜仁、杏仁、松仁、白芝麻屑等,另外,食品添加剂中含有食用香精、木糖醇、麦芽糖醇等。

  “无糖”月饼就真的无糖吗?糖尿病人能肆无忌惮地吃吗?

  西安市食品药监局副局长丁景玺介绍说,“无糖”月饼分为无蔗糖月饼和无糖月饼。前者虽然没有添加白糖,但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等升糖指数甚至比蔗糖还要高的替代品,对于糖尿病人是雪上加霜。另一类“无糖”月饼,采用木醇糖、麦芽糖等替代的甜味剂,虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升,但月饼材料本身也含不少糖,吃多了一样会快速的升高血糖。

  有些月饼即使不添加蔗糖,月饼原料中有一大部分都是淀粉,淀粉通过分解就是单糖,且淀粉中实质上含有70%的糖,所以面对“无糖”月饼糖尿病患者要慎吃。

  曾有微博称:“一个190克的广式双黄月饼有800千卡热量,等于一餐的热量,要步行4小时才能将热量消耗尽;其中含6汤匙的糖,2-3汤匙的油;两个咸鸭蛋黄有1200毫克的胆固醇,等于吃4个鸡蛋黄。如果实在要买月饼,地瓜、南瓜馅最健康,甚至冰淇淋馅都比广式的好!”

  解放军309医院前营养科主任张晔说,月饼是高热量高脂肪食物,老人、小孩、孕妇以及有高血糖高血脂的人都要少吃。而对于市面上打着“无糖”噱头的月饼,专家称,这些月饼中的坚果、肉类同样会造成热能过多,不能代谢,对糖尿病人、高血压、高血脂的人来说都是负担,并没有所谓的保健功效。

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(责任编辑:小慈)

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