疫情当前,医务工作者逆行前往重灾区,展现勇气与爱心。普通老百姓该做的就是配合政府号召,宅在家里避免感染,特别是作为糖友,更应该注意做好隔离,不添乱不捣乱,为自己着想,为国家贡献。
我是1.5型糖尿病,又称成人迟发性自身免疫糖尿病(LADA),在我国占糖尿病发病率的10%左右。
因此,我已经半个多月没出家门没出小区了,通过网络购物,通过网络与朋友交流,做美食、做运动,注重营养,增强抵抗力,身心得到调整,感觉每一天都过很充实很快乐!下面就和糖友分享一下我的自制美食。
一、清晨排毒
姜蒜汁,可以一次制作多次食用。原料是:姜、蒜、柠檬、白米醋,等量配比,首先将姜蒜柠檬用料理机打碎,然后与白米醋一起放入炖盅,隔水炖一个半小时,晾凉后装瓶,放冰箱保存,每天早晨起床后,用1-2勺姜蒜汁冲热水服用,十分钟以后再吃早餐。
吃姜蒜汁有利于排毒杀菌,还能清理血管,对糖尿病患者来说,无论当下还是平时,都是一种很好的饮食习惯,对预防并发症很有好处。
二、丰富的早餐
牛奶蛋羹。用一个鸡蛋加一倍的牛奶,打匀后放微波炉加热一分二十秒,一碗嫩嫩的牛奶蛋羹完成。主食欧包,调味泡菜,均为自制哟。另配黄瓜,这是超市买的,因为冬天家里可种不呀。
此配餐有蛋白质、碳水化合物、维生素和粗纤维,一小块奶酪还能补钙呢。
糖尿病人容易发生骨质酥松,我就有这种情况,所以饮食注意补充钙质,现在不能出去晒太阳,就在早餐时补充一粒维生素D3,促进钙质吸收。
三、上午或下午茶
疫情肆虐,萝卜就热茶,不用隔离和观察,更不用去抢什么双黄连!尤其是我这从黄山带回来的谢裕大太平猴魁,配上著名的天津卫青萝卜。
两餐之间,用水果萝卜替代水果,上好的绿茶也很有利于降糖。看图!旁边还点上了一炷倒流香,温馨的气氛,心情好舒畅。
四、变换的午餐
三口之家,午餐配置一汤、二到三个菜,杂粮米饭,足矣。举几例:
先来个煲汤。我曾在广州工作居住七八年,喜欢南方人煲的汤,美味又营养。这锅汤配料有鸡肉鱼肚竹荪山药瑶柱石斛胡萝卜,多品种小批量,又因为是隔水炖、少油少盐,升糖指数不高,很适合糖尿病人,增强抵抗力杠杠滴。
小鸡炖蘑菇。作为地道的东北人,总要来个拿手菜吧,这里面的榛蘑可是从黑龙江漠河带回来的呢。蘑菇属于菌类,配合鸡肉很搭的,再配一点点红酒。但作为糖人,虽美味不可贪食也!
南方特色煲仔饭。制作流程:备料,香菇泡发切丝焯水,广式香肠切片,油菜洗净焯水;焖饭,粳米淘净放入电饭煲开焖;待米饭水干后依次摆上香菇丝、香肠片,继续焖制,最好出锅巴;调汁,姜丝、生抽、耗油、香油、胡椒粉,拌匀;米饭焖好开盖,码入油菜,倒入调味汁,搅拌装碗。肉菜饭平衡搭配,营养完美,完全可以满足糖尿病人一顿午餐的重任。
五、晚餐的花样
宅在家里运动少,晚餐以清淡为主。晒几个:
牛奶盒生豆芽。成长记:大号牛奶盒洗净,上部四个角各剪一小口;黄豆泡发后装入盒内,每天加水冲洗三到四次;经过几日生长后剪开,满满一盒豆芽呈现眼前;摘根洗净,蒜蓉爆炒,绿色环保的一盘豆芽菜,美美哒!咱们糖友吃了这个,血糖绝对不会蹭蹭往上蹿!
素什锦。作为在北京生活二十多年的新北京人,我做的素什锦也是蛮地道的。宅在家里,正好把香菇木耳冬笋黄花菜等干货消耗一下。晚餐搭配豆芽菜,再来点玉米面枸杞粥或杂粮饼,吃完后保证能睡个安稳觉,早上空腹血糖达标没问题。
该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥3851.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2 型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型A2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生。 3.本品也可与磺酰脲类口服降血糖药合用,具协同作用。
健客价: ¥26本产品用于新鲜毛细血管全血和静脉全血中葡萄糖测试,可用于医疗机构快速血糖测试,糖尿病患者或其他人群,以及医务人员在临床环境下的血糖监测。本产品只用于血糖水平的监测,不能用于糖尿病的诊断与筛查。
健客价: ¥45配合欧姆龙血糖仪一起使用测量血糖。
健客价: ¥58与鱼跃血糖试纸配套,用于医院和家庭检测毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
健客价: ¥29该产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估由扫描式葡萄糖监测
健客价: ¥1520适用于安稳血糖仪。仅供体外检测。用于末梢全血葡萄糖测试。
健客价: ¥59该产品与配套的血糖仪配合使用,用于体外监测人体毛细血管全血中葡萄糖浓度。该产品可以由专业人员、熟练掌握该项操作的患有糖尿病的非专业人员或其家属在家中或者医疗单位进行血糖监测。该产品只用于监测糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。
健客价: ¥89与鱼跃血糖仪配套使用,主要用于医院和家庭患者体外定量检测新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度。 与鱼跃血糖仪7系列、5系列:710/720/730/740/760/770/780/799、510/520 配套使用。
健客价: ¥58用于体外血糖检测。
健客价: ¥189适用于糖尿病患者血糖自测及糖尿病筛选。
健客价: ¥50安准型血糖监测系统适用于末梢葡萄糖检测,可用于医疗机构快速血糖测试,糖尿病患者或其他人群的血糖监测。
健客价: ¥28该产品用于体外定量检测人指尖新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
健客价: ¥68配合饮食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低减者的餐后血糖。
健客价: ¥63本品适用于治疗2型糖尿病。 当饮食和运动不能有效控制血糖时, -本品可作为单药治疗 -当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时,本品可与二甲双胍联合使用; -当稳定剂量的胰岛素不能有效控制血糖时,本品可与胰岛素(合用或不合用二甲双胍)联合使用; -当稳定剂量的磺脲类药物仍不能有效控制血糖,本品可与磺脲类药物联合使用。
健客价: ¥58该产品用于定量检测新鲜毛细血管全血样本和静脉全血样本中的葡萄糖的含量。
健客价: ¥135用于医院快速血糖检查及糖尿病患者自我血糖监测。
健客价: ¥150用于筛选糖尿病患者和血糖自测,请与艾科灵睿血糖仪配套使用。
健客价: ¥35.8本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥139与鱼跃血糖试纸配套,用于医院和家庭检测毛细血管全血中的葡萄糖浓度。
健客价: ¥21.91.1mmol/L-33.3mmol/L。
健客价: ¥29用于体外检测新鲜毛细血管全血、静脉全血中的葡萄糖浓度,可用于医疗机构快速血糖测试、糖尿病患者或其他人群的血糖监测。
健客价: ¥20产品与ARKRAY生产的配套血糖试纸配合使用,用于定量检测人体毛细血管全血样本中葡萄糖浓度。
健客价: ¥159该产品用于定量检测指尖、手掌新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度
健客价: ¥318