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这种厨房常见调味品饭前来两口 血糖更稳

2020-02-28 来源:老易堂  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:国外有研究表明,每餐摄入1大勺醋,既能够降低饭后血糖的上升速度,抑制胰岛素的分泌,又可以减少血液中的胆固醇总量,降低血压。

相信大部分糖友都知道,餐前吃点蔬菜可以避免餐后血糖快速升高。也有糖友觉得,饭前喝点醋可延缓餐后血糖升高,那这是真的吗?

国外有研究表明,每餐摄入1大勺醋,既能够降低饭后血糖的上升速度,抑制胰岛素的分泌,又可以减少血液中的胆固醇总量,降低血压

研究发现,人体内胰岛素的活性不良时,糖类代谢会发生障碍,从而导致血糖快速升高。而醋含有的各种有机酸,比如醋酸、苹果酸等,能促进人体内的糖类代谢,起到抑制血糖上升的作用。

不是所有的醋都能降糖

如今市面上的醋五花八门,常见的有白醋、老陈醋、苹果醋、葡萄酒醋等。那是不是随便喝哪种都会有效果呢?

当然不是,醋中真正起作用的是有机酸,一般的食醋至少要含5%的醋酸才有效果。市面上的苹果醋不仅含醋量不达标,而且为了口感添加了不少糖,即使是打着“无糖型”广告的苹果醋,糖友们也应该看清楚成分表,适量选择。

建议糖友选择白醋、老陈醋或者以糙米为原料酿造的黑醋。

喝醋要这样喝才有效果

理论上饭前喝掉20毫升左右的醋,降糖效果比较明显。然而醋这么酸,一口喝掉似乎有点困难,所以很多人喜欢加在食物中一起吃,比如醋蘸饺子、醋拌凉菜、酸溜土豆丝等……但是,醋能够开胃促消化,会使你不知不觉就多吃两碗,这对糖友们来说是一个大忌!

建议最好的办法就是:餐前用白醋或陈醋多兑点水喝喝就好。

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