如何增强免疫力建议你这样吃 病毒离你

全国肺炎疫情蔓延，免疫力是最近大家比较关注的话题，我们称免疫力为“人体最好的医生”。今天我们来谈一谈疫情期间如何增加免疫力，以及在饮食方面注意什么才能更有效和预防病毒？

病毒进入人体的三大关口

病毒入侵人体需要经过三大关口。

第一关是进入我们人体，病毒只能通过呼吸道、眼睛等这些地方暴露的粘膜，正确的配带符合防护标准的口罩，勤洗手，不要用手触摸我们的眼睛，这样就可以很好的预防病毒进入我们的人体了。

第二关，就是进入细胞，病毒有蛋白质的外壳，跟我们人体组织自有的蛋白质是不同的，所以当它进入人体之后，这些病毒就会被我们人体的免疫系统识别，然后由巨噬细胞来进行吞噬和分解，那么被吃掉的病毒就会成为了抗原，产生具有针对性的抗体，也就是说，如果我们人体的免疫系统的状态很好，那么我们就可以自行给自己消灭病毒了。

第三关，就是找到细胞核，病毒在细胞中去寻找细胞核是一件非常不容易的事情，而且细胞里面有溶菌酶，还有免疫蛋白各种物质，他会对病毒进行包裹和杀伤，然后进入到细胞内部，所以呢，绝大多数的病毒终其一生，其实都找不到细胞核，所以，病毒想要去感染人体，它只能依靠，必须有足够的数量去碰运气。

如何提高免疫力

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

增强免疫力是指通过一定手段来使自身免疫力加强。

免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。免疫力按其获得方式的不同可分为：

1、先天性免疫，是人一生下来就有的。如猪瘟在猪群中传播很快，但和人类无缘。这是因为人类天生就不会得这种病。

2、特异性免疫，又称获得性免疫或适应性免疫，是一种经由与特定病原体接触后，产生能识别并针对特定病原体启动的免疫反应。

增强免疫力的方式：

1、科学合理饮食：不要盲目节食；保持充足蛋白质和铁；色彩缤纷的各种蔬菜和水果；告别空热量食物：加工食品、快餐、甜饮料；补充剂：维生素A、C、D、E，硒、镁、锌，复合型维生素，矿物质补充剂；益生菌、益生元、鱼油等。

2、戒烟戒酒

3、适量运动：运动可以降低骨质酥松、癌症、心脏病风险；每周至少几次中等强度的运动，散步、骑自行车、游泳都可以

4、保持好心态

5、劳逸结合

6、睡眠充足：保证7小时以上睡眠；注意适宜温度；

7、勤洗手通风：每次至少20秒，六步吸收法；公共场所戴口罩；勤通风。

如何从饮食方面预防病毒

 购买食材的正确操作方式：

为降低接触传播感染病毒的可能性，去超市购买食材时，可戴上一次性手套，或将超市的购物袋套在手上接触食物；可尽量选择包装好的蔬果、肉类；或购买存放在玻璃柜中的食材。购物回家后，可用酒精对食材包装外表面进行消毒，并用洗手液清洗双手，避免病毒传播。

蔬菜购买要适量：

最不好储藏的蔬菜：香菜、小香葱、芹菜、小白菜、切开的冬瓜、嫩豆粒、部分蘑菇，1-3天就明显看到叶子萎蔫，风味下降，品质变差。

较不好储藏的蔬菜：油菜、菠菜、油麦菜、芥蓝等多种绿叶菜，茄子、多数蘑菇，往往在3-5天内出现品质下降的迹象。

较容易储藏的蔬菜：西蓝花、白色菜花、西葫芦、豆角、青椒、胡萝卜等，可以在冰箱或冷凉处储藏一周左右。

便于储藏的蔬菜：白菜、圆白菜、洋葱、土豆等，储藏得当可以放2周以上。

备些可以长期储藏的蔬菜配料：可以水发的木耳、香菇、笋干等干制的蔬菜；袋装的水煮笋，袋装的水煮野菜，罐头豌豆，罐头玉米笋，罐头蘑菇，罐头番茄等；速冻的豌豆、胡萝卜丁、甜玉米粒、冻豆角等。

食材处理：

1、吃之前用流水冲洗食材，能去除食材表面百分之八九十的病毒；

2、食物完全煮熟，病毒在56℃状态下30分钟即可灭活，而炒菜的温度能达到100℃及以上，可更快杀灭病毒。

3、吃水果，可以先用流水冲洗，再削皮食用；或者可以将苹果、梨等水果蒸煮后食用。

饮食预防新冠病毒建议：

1、每天摄入150～200g高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量，坚持每天一个鸡蛋；不吃野生动物；

2、每天吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，最好500克以上。其中一半为深色蔬果类。新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等，具有较强的抗氧化、调节免疫作用，应注意补充。也可适量添加营养素补充剂。

3、谷薯类食物要保证，每天应摄入250～400g，包括大米、小麦、玉米、荞麦、红薯、马铃薯等。

4、适量增加优质脂肪摄入,包括烹调用富含不饱和脂肪酸的植物油和硬果类多油性食品如花生,核桃等，总脂肪供能比达到膳食总能量25～30%。

5、保证充足饮水量，每天1500～2000mL，多次少量、有效饮水；可以饮温开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。

6、食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物;不要偏食，荤素搭配；

7、注意厨房食物处理生熟分开，动物食物要烧熟、煮透；家庭用餐，实行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免与家人相互传染。禁烟酒，避免辛辣刺激食物。

8、饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂(特医食品)，每天额外补充不少于500大卡，应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素。

9、新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；

10、规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

11、开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；

12、新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

糖宝要注意哪些事情？

1、家人和宝宝最好分餐、使用独立餐具及公筷；

2、对宝宝的奶具和餐具合理消毒。耐热的奶瓶、奶嘴、碗筷、勺子等，可以浸泡在有水的容器中煮沸5~10分钟或用蒸锅蒸5~10分钟。

3、家长不要自己嚼碎食物或嘴对嘴喂宝宝，也不要吹凉食物喂，甚至不要亲吻孩子，不要对着孩子呼气、喘气等。

4、无论用于宝宝食物的制作还是饮水，最好将自来水或过滤后的直饮水烧开后使用。

5、必要时使用营养素补充剂，对于不能很好饮食的儿童，建议选择单一或复合含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒以及DHA的营养素补充剂。益生菌制剂、乳铁蛋白制剂、牛初乳食品等可能有助于提高身体抵抗力，有条件的可以合理选用。