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没想到吧它竟然也能辅助降糖 亚麻籽油

2020-01-31 来源:大糖医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在植物油脂中,亚麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亚麻籽油中的α-亚麻酸和亚油酸(不饱和脂肪酸)含量高达60%以上!我们日常摄入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亚麻酸含量较低,且n-6与n-3脂肪酸比例失衡。

亚麻籽油:由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法。

亚麻籽油好在哪?

在植物油脂中,亚麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亚麻籽油中的α-亚麻酸和亚油酸(不饱和脂肪酸)含量高达60%以上!

我们日常摄入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亚麻酸含量较低,且n-6与n-3脂肪酸比例失衡[1]。

α-亚麻酸?n-6、n-3脂肪酸对人体有什么作用?

顿顿都有的“脂肪”,你了解多少呢?

真的可以辅助降糖和降脂?

1)辅助降糖真的吗?

是的呢!大多数的Ⅱ型糖尿病都与胰岛素抵抗密切相关!α-亚麻酸可能通过降低血液及组织中甘油三脂的水平而减少对葡萄糖糖酵解及有氧氧化的抑制,减轻胰岛素抵抗[2]。而有试验结果[3],亚麻籽油具有较好的辅助降血糖功能也证明了这一点。

亚麻籽油中含有维生素E、丰富的矿物质、类黄酮等强有效的自由基清除剂,可较好地辅助防治糖尿病及其并发症的炎症反应、氧化应激等免疫损伤[4]。

2)辅助降脂也是真的?!

这个也是真的!实验研究表明,α-亚麻酸对于血浆以及肝组织的脂质水平具有一定的降低作用,并且能增加粪便胆固醇的排泄呢[4]!

但是过量的摄入也会不益于健康呢!

还有其它益处呢!

1、改变摄入机体组织中的脂肪酸模式;

2、具有一定的抗炎活性[5];

3、对血压降低有一定的益处[6];

4、提高认知功能与改善眼睛疾病[7-8];

5、改善女性皮肤状况以及预防雌激素缺乏引发的骨质疏松[9-10]

储存和食用也是有方法的哦!

(1)储存方法

1、低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

2、容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

3、避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。

(2)食用方法

1、直接饮用:冷榨的亚麻籽油可直接饮用,每天2-6小勺比较适宜。

2、凉拌食用:因为亚麻籽油的热稳定性较差,高温容易使其营养成分被破坏。

3、营养烘焙:制作面包、蛋糕等烘焙食物的时候可使用。

小编在此还是得提醒一下各位糖友

1、饮食可以帮助我们控制好血糖,但不能代替药物哦!记得谨遵医嘱哦!

2、亚麻籽油可辅助降糖,对健康的益处也较多,但是任何食物都不能过量哦!

3、亚麻籽油不可代替传统食用油,搭配食用营养更均衡哦!

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