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糖友饮食6宗最 最贤惠的控糖食物苦瓜

2020-01-12 来源:小糖医说  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:研究发现,南瓜含钴、维生素A、维生素E、维生素C等营养素,可促进胰岛素分泌;其中的果胶成分能延迟食物排空、延缓肠道对糖的消化吸收,从而控制血糖升高。

第17届国际营养学大会提出了“食物是最好的药物”的理论,而食药兼用的理念,也贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭,却蕴含着丰富的养生奥妙。

对于糖友来说,饮食要求要比一般人严格,今天小糖医给大家说说糖友饮食6宗“最”。

最“贤惠”的控糖食物——苦瓜

苦瓜中含有一种胰岛素样物质,能够有效调节血糖。另外,苦瓜中还含有可改善糖代谢的丰富的维生素及抑制糖类吸收的膳食纤维。还具有减肥清热解毒、促进食欲的作用,能明显增强降糖药物的药效。所以,苦瓜算得上是一位“进得厨房又上得厅堂”的“贤内助”。

最“老”的控糖食物——玉米须

在所有的降糖食物中,玉米须最早、最广泛地被用于治疗糖尿病,我国民间早有将它熬制后治疗消渴证的验方。所以,称之为“最老的控糖药物”一点不为过。玉米须中含有丰富的皂苷类物质,这种物质可刺激胰腺释放胰岛素,从而起到辅助调节血糖作用。

最“矛盾”的控糖食物——南瓜

研究发现,南瓜含钴、维生素A、维生素E、维生素C等营养素,可促进胰岛素分泌;其中的果胶成分能延迟食物排空、延缓肠道对糖的消化吸收,从而控制血糖升高。

营养学家提醒糖友,南瓜的升糖指数较高,按照目前糖尿病的饮食原则,应尽量少吃或不吃含糖高的食物。所以,对糖友来说,南瓜是一种矛盾的降糖食物,食用时应注意适量,且与主食互换。

最理想的食物——绿豆芽

研究发现,绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质增加,该物质可促进胰岛素发挥功能,保持血糖稳定。将绿豆芽100克用开水焯熟后,凉拌食用,每周1~2次。

最多效的控糖食物——薏仁

薏仁既是常用中药,又是美味食物,可延缓糖的吸收,调节餐后血糖,还有降压、利尿、解热的作用,适合糖友食用。

最“黑”的控糖食物——黑木耳

黑木耳不但有抗动脉硬化的作用,还能减少血糖波动,调节胰岛素分泌。可谓“身兼双职”。研究发现,黑木耳中的木耳多糖成分对糖尿病有辅助治疗作用。

但是小糖医也提醒大家食物并不能代替药物,在控糖道路上,谨遵医嘱,该吃药还是得吃药,希望大家都科学控糖、身体棒棒!

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