20年糖龄贪吃血糖爆棚 现在我享受美食

说到糖尿病，我真是又爱又恨——对于喜爱享受美食的我，必须要控制自己的饮食真是痛苦万分！但值得庆幸的是我遇到生命中的两个贵人，才能够让我在享受美食之余还可以控制好我的血糖，这两位贵人一位是我的好老婆，一位是医院的罗主任。

要享受美食，又可以达到控糖标准，饮食、药物与运动必须相辅相成。药物方面就依靠罗主任和医疗团队的帮忙，饮食方面靠我的好老婆，运动方面则是靠自己毅力与家人的鼓励!

饮食的部份

我相信对所有的糖尿病人来说，饮食方面的控制可以算是控糖最大的困扰，尤其是我又算是个蛮爱吃的美食主义者，食量还算是蛮大的，突然之间要我减少食物的份量可真是让我无法接受。

在发病初期我一直因为贪嘴而无法让血糖达标，还好我妻子不断地提醒我要注意饮食的份量，更非常耐心地一遍遍为我煮出每一道好吃的菜肴，然后看看这些菜肴与饭量的搭配对我的血糖是否会太高，这样的过程实在是无法形容个中的滋味：有时候好像这样搭配是正常的，但到下一餐之前可能会发生低血糖;而有时候是餐后血糖正常，但到下一餐之前血糖却又升高。

更麻烦的是睡前血糖正常时，睡到一半可能会发生低血糖;反之，若是睡前血糖正常为了预防低血糖而吃些点心，隔天早上的血糖又会升高。这对下定决心要好好控制血糖的我们来说可真是莫大的挫折与折磨，但看到妻子这样不厌其烦的一再尝试与鼓励，我也深受感动，发誓无论如何也要努力控制，才不致于辜负她的一片苦心。

就这样不断地测试食物与饭量之组合与搭配，另一方面也根据罗主任的用药建议与方法，慢慢地找出一套适合的方法，让血糖的变化逐渐控制在稳定的范围，而且也在这样的尝试过程中发现了食物与血糖变化的特性，这也算是一项意外的收获呢!也在这样反覆的尝试之后，我再也不会有饿著肚子而且血糖还是高的情况发生了。

但是这场关乎美食的战争可不是这么容易就结束了，除了在家用餐，一定会有外出用餐的情况，而且外面餐厅食物的烹调方法完全不是我们所能控制的，这对食物控制有一定经验的我们来说又是另一项艰巨的任务。

此外，用餐的地点也不可能固定在某几家餐厅，因为最方便最理想的做法就是所有的餐厅都可以正常去用餐。为了达成这样的目标，我妻子再次发挥她的耐心与毅力，只要是有到外面用餐的机会，她就会用心记忆用餐的内容与份量及血糖的变化，并且未曾吃过的食物她也会亲自先尝试看看是否适合我吃，毕竟对于糖尿病人来说，只要是食物中有过量的糖与油，不管如何减量或努力控制，血糖依然会升高，所以，这也是外食的血糖控制难度非常高的原因之一。

还好皇天不负苦心人，在这样的努力之下总算是小有心得，了解到食物的份量、互换与搭配之应用，也才不致于让家人为了迁就我而处处受限，我妻子每次只要有外食的情况也会很贴心地帮我将可以食用的份量装好，让我可以放心地享用食物而不用担心血糖的高低。

药物的部份

在饮食的部份是自己可以努力也是应该自己努力的部份，但是对于如何与用药搭配，在血糖高、低时要如何增减药量，以及该在何时进行药量之增减，以及药物的特性...等等，这些问题要如何解决就成为另一项重要的课题。

还好在我的控制过程中有一盏明灯，那就是罗主任。在我控制过程中只要有任何难解的疑问都可以向他请教，通过他的指引与教导才能让血糖的控制更加的稳定，这也是不论我工作再忙或是时间有多麽紧凑，我也一定会跟罗主任约看诊的时间，就算是临时有事无法前往，也一定会提前或是延后看诊时间，这样才能随时与罗主任讨论我最近血糖之变化与控制状况，以最有效率的方式修正控制血糖的方式与药量之调整，就这样我的注射次数从一天一次到一天四次，注射的类型也依据我的状况进行最适当的调整，当然收获的就是稳定的血糖变化与7.0以下的糖化血红蛋白。

运动的部份

对于上班族而言，要找出运动的时间可以说是难上加难。

但是运动对于血糖的控制有绝对性的帮助，虽然说有低血糖的风险，但是对我来说，运动不单是降低血糖而已，运动过后的感觉更像是全身的细胞都活化了，我想有运动的话我全身的细胞应该也都会很快乐!

以往以为既然要运动就要找个自己喜欢的运动才能持久，所以选择了打篮球做为我血糖控制的运动，但却发现效果不好，因为运动过后虽然全身的细胞都很快乐，但是也都跟我说很累想睡觉，而且常常会发生低血糖，于是在跟我妻子讨论并向罗主任请教之后，选择了快步走做为我的运动。

虽然说因为上班的关系无法在每天下班的时候去运动，但是假日的时候我一定会固定与家人一同去运动，这样一来血糖也更加控制得宜，并且全家人的健康也得以提升，这样也算是另一项额外的收获!

以上只是我个人一点点经验的分享，对于我们来说控制血糖已经不单单是为了健康而已，注意每天血糖的变化成为生活中的一项挑战，只要是整天血糖的变化有达到标准，我们就会快乐一整天;相对地，只要是有一餐的血糖变化未达标准，就会想要找出饮食原因，以及请教罗主任以设法解决。这样的心情变化相信是许多糖友的心声，但也不是常人所能理解的。

而对于一直陪伴在旁的家人来说，高低血糖的变化不但是折磨着病人的身体，也是在折磨家人的心理，想想这一路走来我的妻子每晚为了担心我睡觉时会发生低血糖而无法成眠，以及看到我低血糖昏迷的紧急状况，那样的心情相信是不可言喻的。

总而言之，在这样的控糖过程中，我们需要坚定自己的信念加上家人的支持与鼓励下，配合医生所做出的建议，将饮食、药物与运动之三角关系达成平衡，相信每个糖友将来都会有自己完美的控糖经验。