随便翻开一位糖友的随身包,你一定能发现糖和小零食。用来防备低血糖,偶尔也用来解解馋。只是,市面零食种类众多,若是吃不对、选不好,控糖和健康可都要受影响。
适合糖友吃的优质零食你会选吗?所谓的“健康零食”真的健康吗?今天我们就来扒一扒市面上5种深受大家喜爱的“健康零食”,探一探它们身上藏着什么秘密。
混合谷物麦片和混合谷物棒
上榜理由:
早上出门没时间准备早餐,营养谷物麦片开袋即食,五分钟就搞定一顿早餐。里面不仅有粗粮,还有水果颗粒和坚果碎片,富含膳食纤维,有些品牌还添加了维生素和矿物质,这还不算健康?谷物棒就更方便了,一口下去,杂粮、水果、坚果都有了!
营养师解析:
①早餐谷物麦片和谷物棒不同于健康高纤维的燕麦片,其中的燕麦只占很小比例,而且经过了粉碎和预熟化处理,纤维素遭到破坏,而淀粉的糊化程度提高,升糖速度远远高于燕麦片。
②混合谷物麦片和谷物棒中加入了大量经过了膨化加工的大米、奶精、油脂、玉米糖浆和糖,其中的水果颗粒也多是含有糖和香精的蜜饯甚至是人造水果糖,营养价值并不高。
总结:综合来说,混合谷物麦片和谷物棒的糖和油脂含量都很高,升糖指数也不低,算不上是健康零食。
非油炸蔬果脆片
上榜理由:
专治不爱吃蔬菜水果的娃!吃的是蔬果,却有着薯片的口感,或甜或咸好吃到停不下来。而且还是低温加工非油炸,加的都是植物油,吃起来一点不油腻~妈妈再也不用担心我不吃蔬菜水果了!
营养师解析:
①蔬果脆片经过深加工后,里面的维生素和对健康有益的植物化合物都受到破坏,营养价值和真正的蔬菜水果不可同日而语。
②即使是“非油炸”的品种,仍然含有大量油脂!每100克蔬果脆的脂肪含量平均在20克左右。
③贴着“植物油加工”的标签,并不意味它就健康,为了提高产品的稳定性,延长货架期,蔬果脆加工所用的植物油经常是以饱和脂肪酸(属于不健康的脂肪酸)为主的棕榈油。
④多数蔬果脆还添加了淀粉、麦芽糖、盐和其他食品添加剂。
总结:蔬果脆并不是健康零食,更不能代替新鲜蔬果!
冻干水果干
上榜理由:
又脆又甜,经过低温真空脱水,保留着水果原有的外观和色香味,比真的水果吃起来还更给劲,简直是我心目中的完美的健康零食!
营养师解析:
相比于水果罐头、蜜饯和水果脆片,冻干水果的确算是比较健康的零食,没有经过油炸和膨化处理,营养素的损失比较小,添加剂的使用一般也比较少。但是我们选购时还要注意水果的种类,少选高糖分、高淀粉的水果,比如榴莲干、香蕉干。另外要注意看一下食物外包装的成分表,确认没有添加糖和防腐剂。
酸奶蔓越莓干
上榜理由:
浓醇的酸奶里加上几颗浆果,营养均衡,对血糖影响也不太大,加餐名单里最爱就是它。而酸奶蔓越莓干,这不就是酸奶加蔓越莓的脱水版本吗?营养和美味皆俱全,而且还便于随身携带。
营养师解析:
①裹在果干外层的酸奶衣和酸奶可不是一个东西,酸奶衣的主要成分是奶粉、乳酸粉、糖、可可脂和奶精,里面一个活的益生菌都没有,糖和脂肪倒是有相当的多,有的甚至还有危害健康的氢化植物油成分。
②蔓越莓干和蔓越莓也有很大差距。葡萄可以直接风干成葡萄干,但蔓越莓必须用糖和植物油加工才能变成蔓越莓干。加工过程中蔓越莓营养成分流失,含糖量增加,变成了蜜饯,营养价值大打折扣。
总结:酸奶蔓越莓干只能当作含奶的糖果吃,千万不要把它和加了蔓越莓的酸奶等同。
墨西哥风情玉米片
上榜理由:
吃着咔吱脆,口感像薯片,不仅非膨化,不油腻,还富含纤维素,比薯片健康上百倍。而且它的原材料玉米营养丰富,多吃有益健康,这不就是我梦寐以求的健康零食吗?!
营养师解析:
①玉米片含有大量油脂,含油量和薯片并没有差异,有的品种甚至更高!只不过因为玉米颗粒粗糙,调味又比较重口,所以吃起来不容易感知到油脂的存在。
②虽然玉米片的纤维素含量和脂溶性维生素含量要高于薯片,但经过深加工,玉米原有的B族维生素基本流失殆尽。
总结:作为高盐、高油脂的零食代表,玉米片和薯片都少吃为妙。
可作为全营养支持或部分营养补充,适用于成人及四岁或四岁以上的儿童.可口服或管饲.
健客价: ¥62百普素适用于胃肠道功能有损失,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.代谢性胃肠道功能障碍:胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病;2.危重疾病:严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期;3.营养不良病人的手术前喂养;4.肠道准备。百普素能用于糖尿病病人
健客价: ¥70本品适用于糖尿病患者,可为有以下症状的糖尿病患者提供全部肠内营养:咀嚼和吞咽障碍、食道梗阻、中风后意识丧失、恶病质、厌食或疾病康复期、糖尿病合并营养不良,也可用于其他糖尿病患者补充营养。
健客价: ¥64本品能补充人体日常生理功能所需的能量及营养成分。
健客价: ¥40.8本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 - 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损
健客价: ¥66本品适用于营养不良的肿瘤患者,包括恶病质、厌食症、咀嚼及吞咽障碍等病况,也适用于脂肪或o-3脂肪酸需要量增高的其它疾病患者,为患者提供全部营养或营养补充。病人胃肠道功能应适用肠内营养。
健客价: ¥42能全力适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。
健客价: ¥70本品适用于无严重消化或吸收功能障碍、但有营养摄入障碍的病人,包括 1.颅面或颈部创伤,或颅颈部手术后 2.咀嚼和吞咽功能性或神经性损害,或咽下困难 3.术前和术后高能量营养阶段 4.上消化道食物通过障碍
健客价: ¥38本品不能代替药物
健客价: ¥205本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够数量的常规食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人,主要用于: 1. 代谢性胃肠道功能障碍 -胰腺炎 -肠道炎性疾病 -放射性肠炎和化疗 -肠瘘 -短肠综合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面积烧伤 -创伤 -脓毒血症 -大手术后的恢复期 3. 营养不良病人的手术前喂养 4. 肠道准备 本品能用于糖
健客价: ¥79.5用于严重创伤,消耗性疾病或手术后营养不足的补充以及肿瘤放疗或化疗的支持治疗。
健客价: ¥28与孕激素联合使用建立人工月经周期中用于补充主要与自然或人工绝经相关的雌激素缺乏:血管舒缩性疾病(潮热),生殖泌尿道营养性疾病(外阴阴道萎缩,性交困难,尿失禁)以及精神性疾病(睡眠障碍,衰弱)。
健客价: ¥36用于癌症病人的肠内营养。
健客价: ¥120本品是含有膳食纤维的特殊全营养液体制剂,主要适用于糖尿病患者。
健客价: ¥99本品适用于糖尿病患者,可为有以下症状的糖尿病患者提供全部肠内营养: -咀嚼和吞咽障碍 -食道梗阻 -中风后意识丧失 -恶病质,厌食或疾病康复期 -糖尿病合并营养不良 也可用于其他糖尿病患者补充营养。
健客价: ¥65改善记忆,促进生长发育,免疫调节。(经动物实验评价,具有免疫调节的保健功能)。
健客价: ¥54.5本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能而不能或不愿吃足够 数量的常规的食物以满足机体营养需求的肠内营养治疗的病人。 主要用于: 代 1. 谢性胃肠道功能障碍一胰腺炎一肠道炎性疾病一放射性肠炎和化疗一肠癌一短肠综合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面积烧伤一创伤一胀毒血症一 大手术后的恢复期3.营养不良病人的手术前喂养4.肠道准备本品能用于糖尿病病人。
健客价: ¥118对低渣营养剂不耐受的患者营养不良或有营养不良可能的患者需要管饲液体营养制剂的患者需要低甜味营养制剂的患者本品含膳食纤维,特别适用于长期管饲患者及老年患者。
健客价: ¥64格列美脲片:适用于饮食控制、运动疗法及减轻体重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。详见说明书。 加特福牌铬乐控乳片:辅助降血糖。
健客价: ¥685本品可作为全部营养来源或营养补充剂提供给无法正常进食的病人,尤其是不能耐受大容量喂养或需要高能量的病人。适用于以下情况:高分解代谢状况、液体入量受限(如心功能不全病人)、恶液质、厌食症、康复期、咀嚼或吞咽困难以及营养不良病人的术前准备。本品含丰富的膳食纤维,有利于维持患者肠道结构和功能,适于长期应用。
健客价: ¥62膳食补充剂。
健客价: ¥236本品适用于有部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量常规食物以满足机体营养需求,并且需要控制血糖水平的患者,主要适用人群为糖尿病患者。
健客价: ¥142本产品是已麦芽糖精,酪蛋白钙肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麦芽糖醇,硫酸镁等为主要原料制成的保健食品,经功能试验证明,具有辅助降血糖的保健功能。
健客价: ¥139补充孕期营养
健客价: ¥188