小心！关于高尿酸血症的那些误区

随着生活水平的提高，患有高尿酸血症的人数不断增加。摄入较多肉类食物，喜欢吃海鲜及动物内脏（这些往往是嘌呤含量高的食物）以及大量饮用啤酒等与高尿酸血症的发生关系密切。健康的生活方式、合理的饮食是高尿酸血症治疗的重要方面，日常生活中高尿酸血症患者除了尽量避免那些高嘌呤的食物外，还有很多其他的应对招数，其中有些说法存在一些道理，有些却偏颇或错误，今天就和大家谈谈关于高尿酸血症的那些说法。

尿酸高应多喝苏打水

适

当碱化尿液，有利于尿酸盐结晶溶解和从尿液排出，苏打水是溶入了二氧化碳，加入了碳酸氢钠和（或）其他食品添加剂的水，普通苏打水PH值为7.5至9.0，呈弱碱性，因此大多数高尿酸血症患者喝苏打水是有道理的。但不是所有患者都要碱化尿液，也不是尿液碱性越高越好，碱化尿液过程中要检测尿的PH值。如果尿的pH值在6.0以下时，则需要碱化尿液；当尿的PH值在6.2～6.9时有利于尿酸盐结晶溶解和从尿液排出，是理想的尿酸碱度，此时就不需要碱化尿液了；如果尿过于碱化，PH＞7.0反而容易形成草酸钙及其他类结石，对人体造成危害。另外，由于苏打水中的二氧化碳以及碳酸氢钠在胃里产生的二氧化碳，可增加胃内压力，引起嗳气；中和胃酸，继发性胃酸分泌增多；长期大量服用碳酸氢钠可引起碱血症；尤其是对于合并高血压的患者，因钠负荷增加可诱发充血性心力衰竭和水肿。因此，是否需要多喝苏打水要看尿的酸碱度，切不可盲目饮用。

豆制品被列为禁忌

豆

腐、豆浆常常被高尿酸血症患者视为禁忌，我们首先来看看黄豆的嘌呤含量：每100克黄豆中含166.5毫克嘌呤，目前主张应视高尿酸血症患者的病情决定每日嘌呤的摄取量，一般而言，每天嘌呤量应控制在150毫克以下，因此并不是说豆制品就一定是禁忌，只要控制总量，限制嘌呤含量高的食物即可。例如豆浆，如果（按1份黄豆加8份水磨浆算，400克相当于25克的黄豆）每100克含有嘌呤10.4毫克，食物中嘌呤含量≤50毫克/100克的被分为低嘌呤组，所以豆浆应该属于低嘌呤组食物。如果每天饮用250ml，那么里面含有的嘌呤是26.0毫克；50克猪肉中的嘌呤含量是61.3毫克，是250克豆浆嘌呤的两倍多。因此并不必绝对远离豆浆，喝一杯是没有问题的。

不能喝茶和咖啡

茶

和咖啡（此处的咖啡为不加糖和奶精的咖啡）是生活中常见的饮品，二者不会促进血尿酸的生成；反而可以利尿，从促进尿酸排泄的角度来说，对控制高尿酸血症是有利的。科学研究显示，喝咖啡可以降低血尿酸水平，而饮茶或者饮用其他含有咖啡因的饮料没有降低血尿酸水平的作用；并且去除咖啡因的咖啡仍有作用，就说明咖啡中降低血尿酸的有效成分并不是咖啡因。这类饮品能不能喝的问题也主要与咖啡因有关，高尿酸血症患者往往同时伴有高血压、心血管疾病等，大量的咖啡因对于这些伴发疾病是不利的，因此高尿酸血症患者不能喝浓茶和大量饮咖啡，但可以适当地喝清茶和适量咖啡（例如2杯以内，约250毫升，选择去除咖啡因的咖啡更好）。