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糖尿病饮食指南与饮食注意事项

2018-11-25 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在这个生活条件越来越好的时代,对于很多人来说,满足自己的口腹之欲不再是什么难事。但糖尿病人不在这个“很多人”内,因为治疗糖尿病,饮食是很重要的一环,糖尿病人有自己糖尿病饮食指南与饮食注意事项。

治疗糖尿病,除了谨遵医生的嘱咐按时吃药、适量运动之外,饮食也是治疗糖尿病的重要方法之一。很多糖尿病患者可能觉得自己不摄入太多糖分就好,实际上没这么简单。因为除了控糖,我们还要限制碳水化合物、脂肪和胆固醇等等,同时也要摄入足够的营养才能更好地对抗疾病。可见,饮食治疗仍有很多需要注意的方方面面。下面就给大家讲一下糖尿病饮食指南与饮食的注意事项。

饮食治疗原则

1.合理供给总能量,保持理想体重

对于超重、肥胖的患者要限制总能量的摄入,增加能量的消耗,减轻体重,达到理想体重;对于消瘦的患者则要增加总能量的摄入,增加体重,以达到或维持理想体重。

2.适当限制碳水化合物

碳水化合物的种类和数量都会影响餐后血糖水平,摄入总量是影响餐后血糖的首要因素。适当降低膳食中碳水化合物供给有助于血糖控制。

3.限制脂肪和胆固醇

糖尿病患者应当做到饮食清淡少油腻,避免使用猪油、羊油、牛油等动物油脂,避免食用肥肉、动物内脏、蛋黄等含有高脂肪、高胆固醇的食物。脂肪供能比占总能量的20%-30%,胆固醇摄入量不超300mg/d。

4.适量蛋白质

高蛋白饮食可引起肾小球滤过压增高,易引发糖尿病肾病,故仍应避免蛋白质供能比大于20%。

5.微量营养素及膳食纤维

中国营养学会建议成年人膳食纤维适宜摄入量为30g/d。富含膳食纤维的食物如蔬菜、水果和杂粮、坚果等,也是维生素、矿物质、微量元素的良好来源,有利于满足平衡膳食的要求。

糖友们还需注意以下四点

1.定时定量和化整为零

定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐,规律进食,每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配,不至于出现血糖忽高忽低的状况。

化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下,我们可以允许病人吃水果,以补充维生素。但吃法与正常人不同,一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐,如:一个苹果分2-4次吃完,而不要一口气吃完。分餐次数越多,对血糖影响越小。

2.吃干不吃稀

建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食,经过烹饪的时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。

3.吃硬不吃软

糖尿病饮食中,同样是干的,我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。

4.吃绿不吃红

食物太多,很多病人不能确定哪个我是该吃的,哪个是不该吃的。一般绿色的,多是含有叶绿素的植物,如:青菜。而红色的含糖相对较高,不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿,西红柿可以明显升糖。所以,在不能确定的情况下,‘绿色’的一般比较保险。

以上就是“糖尿病饮食指南与饮食的注意事项”的全部内容。治疗糖尿病是一个长期的过程,在饮食方面,糖尿病人及其家属绝对不可以掉以轻心!要知道,如果饮食不注意,吃再多的药也是于事无补的,别让好不容易控制好的血糖,因为自己的口腹之欲而前功尽弃了。

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