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中老年糖尿病患者吃山楂好吗

2018-11-05 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病患者适量食用山楂,可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以,对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂,而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。

山楂是一种十分常见的水果,酸酸甜甜的独特口感备受大众喜爱,而且山楂对于降低血糖、降低胆固醇有着非常不错的效果,你经常可以看到,很多患有三高的人都会吃山楂。那么,中老年糖尿病患者吃山楂好吗?

糖尿病患者适量食用山楂,可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以,对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂,而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。

山楂含糖量较高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。因此,对糖尿病患者而言,大量进食山楂并不合适。在临床工作中曾遇到有糖尿病患者为求降脂,一味大量进食山楂,导致血糖出现大幅度波动的情况。鉴于此,糖尿病患者如果要吃山楂。每日推荐量以不超过100克为宜,并应于两餐之间进食,或将山楂泡水后饮用山楂水。

同时,应注意在额外增加100克山楂后可减少半两主食,以求总能量恒定。对于部分血糖较“脆”的糖尿病患者,进食山楂前后自测血糖,很有必要。

由于山楂含山楂酸等多种有机酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,为老年人的保键食品,山楂还可利胆汁,促进胃液分泌。通过以上的介绍可以知道,山楂是能降血糖的,而且效果显着。

糖尿病患者适量食用山楂,可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。所以,对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂,而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。

另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。故糖尿病患者不宜食用制过的山楂,可适当食用山楂鲜果。

推荐2个山楂降糖食疗

(1)、山楂粥

材料:山楂25克,大米100克。

做法:

1、山楂洗净,去籽和蒂;大米淘洗干净,浸泡30分钟。

2、锅中加水烧开,放入山楂、大米煮沸,改小火熬煮成粥即可。

能量计算器:总能量约361千卡,蛋白质7.8克,脂肪0.7克,糖类82.2克。

(2)、山楂炖牛肉

材料:山楂100克,瘦牛肉250克,葱花、花椒粉、盐、鸡精适量,植物油5克。

做法:

1、山楂洗净,去籽和蒂;瘦牛肉洗净,切块,放人开水中焯去血水。

2、炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均匀。

3、倒入开水和山楂小火炖熟,用盐和鸡精调味即可。

能量计算器:总能量约382千卡,蛋白质50.9克,脂肪11.2克,糖类21.1克。

由此可见,对于中、老年糖尿病患者提倡适当吃一些山楂,不仅可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。当然,吃什么都要适量,山楂也还有很高的糖分,不适合过量食用。 

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