您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病治疗 > 饮食治疗 > 糖尿病患者,早餐吃什么?

糖尿病患者,早餐吃什么?

2018-08-22 来源:今日糖尿病  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。

早餐可选的食物宜为血糖生成指数低(GI<55)的食物,例如全麦面条、荞麦、绿豆挂面、芋头、黄豆、绿豆、扁豆、冻豆腐、豆腐干、四季豆、豌豆、芹菜、花菜、黄瓜、茄子、生菜、西红柿、菠菜、生菜、海带、小白菜、西兰花、萝卜、卷心菜、蘑菇、金针菇、樱桃、鲜桃、香蕉、梨、苹果、葡萄、猕猴桃、鸡肉、牛肉、猪肉、酸奶、牛奶、巧克力、藕粉等。

同时,还应适当考虑血糖负荷(GL),即尽管食物的血糖生成指数(GI)较低,进食量也不宜过多。

尽量少选的食物

大米饭、面包、馒头、烙饼、油条、大米粥、米饼、南瓜、土豆、山芋、西瓜、蜂蜜、白糖、速食食物、点心等。

如果选择较高GI食物,应注意与低GI食物间合理的搭配,以降低混合食物的GI。

食物的适宜进食量

根据不同能量水平糖尿病患者食物交换份需求的原则,为保障患者的营养需要,兼顾合理营养的要求,糖尿病患者早餐中各种食物的参考进食量为45~105g谷类食品(大米、面粉),50g(四季豆、西兰花)~100g(青菜、芹菜)蔬菜或50g水果,5~25g畜肉(瘦肉、排骨)或20~75g鱼类或13~55g鸡蛋(或鸡肉、豆腐干)或25~100g河虾或50~200g豆腐,125~150g鲜奶或18~22g全脂奶粉。
 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝