人体中主要的必需氨基酸来自肉类。但是肉类吃得太多,可导致总能量摄入过多,吃得太少,又导致营养不良。
不同病情的糖尿病病友应怎样吃肉,才能做到既营养又不升血糖呢?
糖尿病病人吃什么肉
日常生活中,常见的肉类包括红肉和白肉。
红肉:指含有大量肌红蛋白的肉类,主要是猪、牛、羊等家畜,即绝大多数的哺乳动物都是红肉。
白肉:指含有肌红蛋白少的肉类,主要是鸡、鸭、鱼、贝等家禽和水产。
虽然两种肉同样都含有丰富的蛋白质,两者之间含有的脂肪量不一样。红肉中的脂肪含量要明显高于白肉,红肉中含有的饱和脂肪酸明显高于白肉,而白肉当中的不饱和脂肪酸比例更高,有助于预防心脑血管疾病。
如果多吃红肉会因为脂肪摄入过多,每天总热量超标,血糖控制不佳;如果缺乏运动,就会导致体重增加;再加上红肉中过多的饱和脂肪酸,容易导致动脉粥样硬化,进而引发心血管疾病。
因此,糖尿病患者最好选择白肉,或红肉中的精瘦肉。不同病情的糖尿病患者选择肉的种类不同。
合并心血管疾病者如何吃肉
糖尿病患者常合并有高血压病、冠心病等其他心血管疾病,我们在选择吃肉时,除选择白肉外,需要注意的是避免吃腊肉、熏肉、火腿、腌肉等。
这类肉制品钠盐含量高,使血压升高,血容量增加,容易诱发心衰、心肌梗死、脑卒中等严重心血管疾病。
合并高尿酸血症者如何吃肉
对于合并有高尿酸血症或痛风的糖尿病患者,因为红肉的肌红蛋白中含有大量的嘌呤,所以只能吃白肉,也可以吃含嘌呤少的动物血,最好是吃鸡蛋或喝牛奶。
合并脑卒中患者如何吃肉
脑卒中主要是动脉粥样硬化所致,与高脂血症关系密切,在饮食中应该注意控制脂肪的摄入,高脂血症会加重脑卒中或诱发再次脑卒中,我们吃肉时一定要选择白肉,以减少脂肪的摄入。
同时应给予降血脂药物和抗凝药物,如阿托伐他汀钙、阿司匹林等治疗。
合并糖尿病眼病如何吃肉
糖尿病眼底病变,是糖尿病较为常见的并发症,是微小动脉硬化所致,吃肉以白肉为主。
鸡肉应作为首选。因为鸡肉富含维生素A、优质蛋白、十余种氨基酸、脂肪、核酸、B族维生素、磷、铁、碘,微量元素锌、硒等,所以应该作为首选。
治疗上重点在于防治,控制血糖、血脂、血压、血液黏度,目前早期的药物治疗首选羟苯磺酸钙,中晚期以手术治疗为主。
合并糖尿病肾病如何吃肉
糖尿病肾病,尤其是肾功能不全时,往往有继发性甲状旁腺功能亢进,血磷升高。另外,由于肾脏尿酸排泄障碍,常有高尿酸血症。
所以糖尿病肾病患者应该注意,尽量少吃植物蛋白,吃肉以吃白肉为好,白肉中嘌呤含量低,可避免高尿酸血症的发生。吃白肉时,鱼肉是首选。
因为有继发性甲状旁腺功能亢进,血磷升高,虾类含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素,会导致血磷升高,所以应该尽量少吃虾。
糖尿病患者每天吃多少肉
按照中国居民膳食指南要求,每周摄入水产类280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。
糖尿病患者蛋白质补充很重要,但是我们在选择时应该慎重,如果吃得不好,轻则使血糖升高,重则加速糖尿病并发症的发生和发展。
用于2型糖尿病。 单药治疗:可作为单药治疗,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 联合治疗:当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。
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健客价: ¥13单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相应的
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健客价: ¥13贝前列素钠片:改善慢性动脉闭塞性疾病引起的溃疡、间歇性跛行、疼痛和冷感等症状。 西洛他唑片:改善因慢性动脉闭塞症引起的溃疡、肢痛、冷感及间歇性跛行等缺血性症状。辅助治疗动脉粥样硬化,血栓闭塞性脉管炎,糖尿病所致肢体缺血症,大动脉。
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健客价: ¥104配合饮食控制治疗Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥66治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥59滋阴补肾,益气润肺,和胃生津、调节代谢机能。用于消渴症引起的多食、多饮、多尿,四肢无力等症,降低血糖、尿糖。
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健客价: ¥66用于单纯饮食控制不满意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者。不但有降血糖作用,还可能有减轻体重的作用。对某些磺酰脲类无效的病例有效。如与磺酰脲类降血糖药合用有协同作用,较各自的效果更好。
健客价: ¥26硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
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健客价: ¥3.5用于饮食控制、减轻体重及运动锻炼不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰岛素依赖型)患者。瑞格列奈片可与二甲双胍并用。二者并用时对控制血糖比各自单独使用时更能达到协同功效。
健客价: ¥291.用于单纯饮食控制不满意的2型(非胰岛素依赖型)糖尿病病人,尤其是肥胖者,可能有减轻体重的作用。 2.对某些磺酰脲类疗效差的的2型糖尿病人有效。
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