吃得不当,血糖升高!
吃得合理,血糖稳定!
下面10种饮食技巧,糖友了熟于心,用对了,血糖稳定一整天。
早餐最好有粗粮
粗粮含有较多的膳食纤维,可延长食物在胃内停留的时间,延缓葡萄糖的吸收。早餐中用粗粮配上牛奶,是控糖的好搭配,如牛奶燕麦粥。
吃饭要慢
任何食物都要细嚼慢咽,每口食物咀嚼20~30下,只有这样,胃的饱腹感才能有充足的时间反映到大脑皮层,大脑皮层再反馈地指挥您的“口”和“手”,告诉你“该停止了”,不至于吃得过多。建议早餐15~20分钟,中晚餐30分钟左右。
进餐前,吃点绿叶菜
糖尿病病友每天至少保证250克绿叶菜的摄入。蔬菜最好的吃法是:进餐时,以绿叶蔬菜为首选,吃完100克的蔬菜后再吃其他食物,这样可以充分发挥膳食纤维的包裹作用,有利于降低餐后血糖。
巧吃水果
餐前、餐后吃水果均容易导致血糖升高,而在两餐之间吃水果,对血糖的影响就不大了。但要注意的是水果应在糖化血红蛋白控制在7.0%以下才可以放心吃。如果血糖控制得不好,建议用黄瓜、西红柿等来代替水果。
首选鱼肉吃
鱼肉蛋白质肌纤维短,容易消化吸收;不饱和脂肪酸含量高,有利于心脑血管疾病的辅助治疗。糖尿病患者每天肉类蛋白质的摄入为3~4两,根据食物交换份瘦肉50克=鱼肉80克,所以可以吃鱼类5~7两,可谓“饱了口福,增了健康”。
别吃太饱
吃得过饱,容易把胃撑大,很容易饮食过量,导致血糖升高。饮食量大,会导致肥胖,进而引发各种与肥胖相关的疾病问题。建议糖尿病病友每餐吃七分饱。七分饱指胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢。只要饮食多样化,吃七分饱就可以保证营养摄入,长期坚持,不仅有助控制体重,还有利于保持清醒的头脑。
按时间表定时进餐
对糖尿病患者而言,早、午两餐间隔时间过短,午、晚两餐间隔时间太长,进餐不定时等问题,是导致血糖控制不好的重要原因。科学的进餐时间安排应是:两餐间隔5~6小时。
早餐时间最好不要迟于7:00,晚餐时间最好别晚于19:00。晚饭后最好进行适当的运动,如散步等。
按食物顺序进餐
先吃蔬菜、其次肉类、最后主食,先吃蔬菜容易有饱腹感,有利于控制主食的摄入,同时控制进餐时间容易在有饱腹感时能及时中止继续进食。对控制餐后血糖特别有好处。
饮食清淡,以水代酒
注意少油少盐,成人每天烹调油25~30克,食盐用量不超过6克,限制摄人含盐高的食物,例如味精、酱油,合并高血压患者更应严格限制摄人量。
糖尿病病友最好以水代酒,每天喝白开水1500~1700毫升,限制含糖饮料,可适当饮用淡茶与咖啡。如果一定要喝酒,女性每天酒精量不超过15克,男性不超过25克(15克酒精相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或50毫升低度白酒)。每周不超过2次。
主食粗细搭配
粗细搭配:精米、精面要与全谷物和杂豆类食物搭配食用,因为全谷与杂豆类食物富含膳食纤维及微量元素,又是低血糖生成指数和低血糖生成负荷血糖食物,既有利于控制餐后血糖,又有利于控制体重。建议食用量占到精米、精面的一半。杂豆类品种有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆等;全谷物有稻米、小麦、玉米、大麦、黑米、高粱、黄米、小米、荞麦、薏米等。
同时注意,不要把主食做得太细、太软,每餐的主食要定量。
总之,糖尿病患者要掌握好吃的技巧,才能做到合理饮食,更好地控制血糖,从而减少或延缓糖尿病并发症的发生发展。
如果能做到吃动平衡,控糖效果更是好上加好!
配合欧姆龙血糖仪一起使用测量血糖。
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健客价: ¥58本品适用于治疗2型糖尿病:当饮食和运动不能有效控制血糖时,本品可做为单药治疗,或者当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时,本品可与二甲双胍联合使用。
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