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6大技巧、13大食物推荐告诉你:胆固醇高吃什么好

2018-07-20 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 随着生活水平的提高各种食品围绕在我们身边,各种各样的饮食习惯也随之产生,殊不知很多错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇的直线上升,从而危害你的身体。于是就有人问胆固醇高吃什么好呢?接下来和小康一起来了解一下吧。

 随着生活水平的提高各种食品围绕在我们身边,各种各样的饮食习惯也随之产生,殊不知很多错误的饮食习惯会导致血液中的胆固醇的直线上升,从而危害你的身体。于是就有人问胆固醇高吃什么好呢?接下来和小康一起来了解一下吧。

 
胆固醇高吃什么好?六大板块你记牢
 
※1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物,控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克),血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。
 
※2、少吃肥肉和荤油减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。
 
※3、多吃蔬菜水果和菌藻类食物,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁、肝脏利用胆固醇合成胆酸,胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化,一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”,另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。大量研究证实增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。
 
※4、橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
 
※5、鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用,不过其作用主要是针对甘油三脂升高、降胆固醇的作用较小。
 
※6、维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少但有助于减轻胆固醇对血管的危害。
 
胆固醇高吃什么好?13大食物推荐
 
1、苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。
 
2、胡萝卜:富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆固醇的水平降低。
 
3、玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。
 
4、牡蛎:富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。
 
5、杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
 
6、海带:含丰富的牛黄酸可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。
 
7、大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的胆固醇,使有益胆固醇升高使心脏病的发病率减少50%。
 
8、牛奶:含较多的钙质能抑制体内胆固醇合成酶的活性也可减少人体对胆固醇的吸收。
 
9、蜜橘:含有丰富的维生素C多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化降低血清胆固醇和血脂的含量。
 
10、茶:含有咖啡碱与茶多酚有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶可以防止人体内胆固醇的升高。
 
11、鱼类特别是三文鱼及吞拿鱼:含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。
 
12、黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
 
13、燕麦片:研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
 
高胆固醇患者日常饮食推荐

早餐一份燕麦片
 
燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,长期食用燕麦片有利于糖尿病和肥胖病的控制。
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