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吃葡萄不吐葡萄皮?这些果皮营养价值超惊人

2018-05-18 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”这是一句比较经典的绕口令,可是不吃葡萄你吐葡萄皮看看。吃葡萄呢就不要吐葡萄皮啦!不只葡萄皮,许多被我们丢弃在一旁的果皮都营养非常好呢,一起来了解一下吧!

 吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”这是一句比较经典的绕口令,可是不吃葡萄你吐葡萄皮看看。吃葡萄呢就不要吐葡萄皮啦!不只葡萄皮,许多被我们丢弃在一旁的果皮都营养非常好呢,一起来了解一下吧!

 苹果皮抗氧化
 
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。研究发现,苹果中将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用比果肉更强。美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究,发现苹果中含有12种混合性的三萜类化合物,能够有效地抑制癌细胞生长,预防癌症。因此,在清洗干净的前提下,苹果带皮一起吃的功效更好。
 
葡萄皮抗癌
 
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用,能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄,与果肉同吃不会影响口感,因此可以尝试连皮生吃紫葡萄,能有效地预防癌症。
 
橘子皮开胃化
 
橘子皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。将剥除的橘子皮切丝或晒干,用开水泡茶,味道清香怡人,还有开胃、通气、提神的功能。橘子皮还能做粥,能够缓解胸腹胀满或咳嗽痰多的症状。
 
西瓜皮清热解毒
 
西瓜是解暑良品。西瓜皮中也含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素,同样具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤,也是很不错的选择。
 
番茄皮防癌
 
番茄红素具有强大的抗氧化能,能防治心血管疾病,预防癌症,在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此,番茄还是带皮吃会比较好。
 
黄瓜皮排毒
 
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
 
柚子皮除臭
 
柚子皮与橘皮一样,都含有较多芳香物质,将其放在厨房的碗柜、冰箱里可除臭味。此外,柚子皮也有一定的药用价值。
 
梨皮清心润肺
 
梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
 
冬瓜皮利水消肿
 
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
 
以上这些水果葡萄含糖量高,所以糖友食用新鲜葡萄需慎重,可选用提取物等。其余果皮食用需处理干净,以免食入农残物对健康不利。
 
 
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