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早餐桌上天天见,万万没想到,它竟然是预防糖尿病的神物!

2018-05-02 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 很多人习惯每天早晨吃一颗荷包蛋或水煮蛋,补充蛋白质。据国外最新研究发现,吃鸡蛋不只营养丰富,还能预防中老年人常见的糖尿病。每周吃上4个鸡蛋,就可以使罹患2型糖尿病的风险降低近40%,简直是预防糖尿病的神物!

 很多人习惯每天早晨吃一颗荷包蛋或水煮蛋,补充蛋白质。据国外最新研究发现,吃鸡蛋不只营养丰富,还能预防中老年人常见的糖尿病。每周吃上4个鸡蛋,就可以使罹患2型糖尿病的风险降低近40%,简直是预防糖尿病的神物!

 
一周吃4个鸡蛋,患糖尿病风险降四成
 
近日,《美国临床营养学杂志》刊登了芬兰一项新研究,研究者从上世纪80年代,开始对2332名年龄介于42至60岁的受试者饮食习惯与健康状况进行了长期跟踪研究。结果发现,每周大约吃4个鸡蛋的参试者,罹患2型糖尿病的几率比很少或从来不吃鸡蛋的参试者低38%。研究人员调整了运动情况、体质指数、果蔬摄入量等关键因素之后,“适量吃鸡蛋降低糖尿病”这一结论依然成立。
 
科学家揭开鸡蛋预防糖尿病的奥秘
 
芬兰大学的营养流行病学兼任教授指出,鸡蛋含有9种人体必需胺基酸、蛋黄素、蛋钙、脂肪酸等丰富营养物质,有助于改善人体代谢糖的能力,有助于抑制体内炎症,进而可以降低血糖,降低糖尿病等多种慢性病的发病风险。同时,常吃鸡蛋,对于维持身体机能和强化大脑也很有帮助。
 
还在害怕胆固醇升高?大可不必!
 
很多人担心吃鸡蛋,会摄取过多胆固醇,其实,大可不必如此担心。科学家研究指出,虽然鸡蛋胆固醇含量较高,但是每周吃4个鸡蛋的参试者胆固醇水平并没有大幅升高,而血糖水平却明显降低。因此,每周只要控制在吃4个鸡蛋,就可以达到预防糖尿病的效果。同时,要少吃甜食、适量运动、避免肥胖,做到这些,就能远离糖尿病的威胁。
 
Tips:吃鸡蛋时需注意些什么?
 
1.鸡蛋必须煮熟吃,切记不要生吃。
 
2.吃鸡蛋以煮、蒸为主,少吃煎、炒、炸。
 
3.打蛋时需提防沾染到蛋壳上的杂菌。
 
4.有冠心病等心血管病人吃鸡蛋不宜过多。
 
5.高胆固醇症患者不宜吃蛋黄,可吃蛋清。
 
6.肾病患者应将鸡蛋计入全天蛋白质总量中进行控制。
 
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