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营养师说,这5种粗粮糖友可常吃有利血糖控制

2018-03-31 来源:糖友同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病人选择粗粮、细粮,均要按照糖尿病饮食处方而定,要合理搭配。科学研究表明,精制粮与粗粮的比以6:4为最佳。以下这5种常见的粗粮比较适合糖尿病人。

 粗粮含有较多的膳食纤维,比较符合高纤维的饮食原则,膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效,但是如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠的负担,影响营养素的吸收,时间长会造成营养不良而对身体不利。所以,糖尿病人选择粗粮、细粮,均要按照糖尿病饮食处方而定,要合理搭配。科学研究表明,精制粮与粗粮的比以6:4为最佳。以下这5种常见的粗粮比较适合糖尿病人。

玉米
 
玉米中的粗纤维含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的作用。玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸含量也很高,可以预防心脑血管疾病和三高的发生。
 
薏米
 
薏米是一种药食两用食物,蛋白质、维生素、矿物质等营养成分比较均衡。薏米因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为补益佳品。
 
小米
 
小米健脾和胃、滋补身体,营养非常丰富,而小米粥更是有“代参汤”的美称。由于小米不需精制,因而保存了许多的维生素和无机盐,营养成分十分完备。
 
燕麦
 
燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的作用,有助于糖尿病患者控制血糖。燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维、多种微量元素,都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量,减少心血管疾病发生的风险。
 
荞麦
 
经常食用荞麦有降低血脂和胆固醇浓度、软化血管的保健作用。荞麦含有丰富的镁,能够有效保护心脏,具有抗血栓的作用。
 
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