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糖尿病人的饮食禁忌,推荐您食疗法!

2018-03-22 来源:糖友同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在临床实践中,糖尿病患者因饮食不当而导致“祸从口入”、血糖升高的病例数不胜数。合理的饮食可以有效的配合药物治疗,达到事半功倍的效果。

 糖尿病是很难治愈的慢性病,饮食是糖尿病患者控制好血糖、稳定病情的三大基石之一。在临床实践中,糖尿病患者因饮食不当而导致“祸从口入”、血糖升高的病例数不胜数。合理的饮食可以有效的配合药物治疗,达到事半功倍的效果。

 
饮食禁忌一:芝麻酱
 
芝麻酱气味芳香,美味可口,对于普通人来说是非常好的营养食品,但糖尿病病人必须忌口。芝麻酱属高蛋白食品,每百克芝麻酱含蛋白质20克,而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的,尤其是未妥善控制时,其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多;如果此时摄入过多的芝麻酱,会使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应,影响蛋白质的排泄。因此,糖尿病患者切勿贪图味美而随意进食芝麻酱。
 
饮食禁忌二:瓜子、花生
 
由于花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就会有饱的感觉,因此常有饥饿感的糖尿病患者多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。实际上,虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果糖尿病以及肾病患者随意吃,都会导致血糖、血脂的增高。
 
此外,有人说南瓜子有降糖作用,市场上甚至还有用南瓜制的专用于糖尿病患者的保健食品。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的,南瓜子和瓜子一样,虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病患者的病情。
 
饮食禁忌三:蜂蜜
 
蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖,吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖增高。

糖尿病饮食治疗的基本技能——

饮食治疗的目的有三个:
 
一是减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
 
二是维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育
 
三是维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对病种传染的抵抗力。
 
1.饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
 
2.科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。
 
3.饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9—10点,下午3—4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
 
4.饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。
 
5.选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。
 
6.不宜吃的食物有
 
易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
 
易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
 
不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
 
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