您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病治疗 > 饮食治疗 > 糖尿病病人吃这个菜,对血糖控制真的好!

糖尿病病人吃这个菜,对血糖控制真的好!

2018-03-14 来源:北京瑞京糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白菜膳食纤维的含量十分丰富不仅能促进肠胃蠕动,还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜,很适合糖尿病患者食用,不会引起血糖激烈变化。

 糖尿病患者需要从饮食上来控制自身的血糖,当然也要在饮食上注重营养的补充。白菜膳食纤维的含量十分丰富不仅能促进肠胃蠕动,还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜,很适合糖尿病患者食用,不会引起血糖激烈变化。

 
白菜的降糖效果
 
大白菜含有丰富的阻断糖吸收得膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,减缓餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以经常食用。大白菜不含淀粉和蔗糖,热量低,纤维素含量丰富,可延缓餐后血糖上升、调节体内脂肪代谢、抑制胆固醇在血管内壁的沉积等。白菜中丰富的纤维素还能后清除糖尿病人在糖代谢过程中的自由基,对防治糖尿病有很好的作用。
 
白菜的其他功效
 
中医认为,大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、下气消食、清热解毒等功效。白菜中的化合物及纤维素既能帮助消化,又能通便。
 
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外,尚含丰富的维生素,其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。
 
白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,帮助消化和排泄,可以预防便秘和直肠癌。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。
 
大白菜中的纤维素有润肠排毒作用,还可促进人体对动物蛋白质的吸收,对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人,多吃大白菜还有清火作用。
 
大白菜中含有丰富的水量,同时还含有大量的维生素,所以平时多吃一些白菜能够滋阴润燥,同时还能够起到护肤养颜的功效。
 
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,糖尿病人食用有助于增强机体免疫能力。
 
白菜怎么吃
 
大白菜适合和虾米搭配食用,可以提升丰富的钙、磷,能预防便秘、痔疮及结肠癌,并且富含的维生素C可有效防治牙龈出血及败血症
 
大白菜可以炒、烩、凉拌等,但无论怎么吃,都不要挤掉菜汁,以免营养成分流失。
 
特别提醒:
 
用大白菜制作酸菜,至少要腌渍一个月以上才能够食用,而腌渍15天之内的酸菜亚硝酸盐含量是很高的,容易致癌,千万不要食用。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝