材料:青椒160克,鸡蛋1个。
调料:醋、盐、葱花各适量。
做法:
1、青椒洗净,去蒂,去子切成细丝;将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散。
2、锅内放油烧热,倒入蛋液,炒好盛出。
3、锅内倒入余油烧热,放入葱花炝锅,然后放入青椒丝,加盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用醋烹一下即可。
青椒
改善糖尿病患者症状
能量:23千卡
·降糖功效全记录
青椒中的硒、维生素C以及辣椒素对糖尿病患者有积极作用。硒被称为“微量元素中的胰岛素”,能防止胰岛细胞氧化破坏,修复胰岛细胞,促进糖分解代谢,降低血糖和尿糖,起到辅助调节血糖的作用,从而改善糖尿病患者的症状。
·这样吃更降糖
青椒烹饪时加些醋能够防止维生素C被破坏,并有利于糖尿病患者的吸收。
·对哪种并发症有益—动脉硬化
青椒中的硒元素能防止糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积,从而降低血液黏稠度,对防治动脉硬化、冠心病、高血压等疾病有较好的作用。
·特别提醒
1、辣味重的青椒不要食用过多,防止刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病等;
2、眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
·这样搭配更降糖
青椒+菠菜—防止糖尿病并发眼部疾病
菠菜和青椒中均富含类胡萝素,在体内司可以转化成维生素A,适量食用可以保护视网膜,对眼睛健康有益。
青椒炒豆芽—防止糖尿病引发的血管病变
益气补血。用于轻、中度缺铁性贫血属气血两虚证者,证见:面部、肌肤萎黄或苍白,神疲乏力,眩晕耳鸣,心悸气短,舌淡或胖,脉弱等。
健客价: ¥24缺铁性贫血。
健客价: ¥29补血去瘀。用于产后血虚,腰痛,四肢酸软,月经前后腹痛。
健客价: ¥22补益气血,滋阴润肺。用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽。
健客价: ¥48滋阴补血,补中益气,健脾润肺。用于久病体弱,血亏目昏,虚痨咳嗽。
健客价: ¥35补益气血,滋阴润肺。用于气虚血亏所致的久病体弱,目昏,虚劳咳嗽。
健客价: ¥48益气补血。用于久病体弱,气虚血亏。
健客价: ¥50温补脾肾,益气荣血。用于脾肾两虚引起的虚劳贫血,缺铁性贫血,面色苍白,体弱肢冷,心悸,发斑。
健客价: ¥30滋补气血。用于头晕,身体衰弱,妇女月经不调,产后血虚体弱,贫血。
健客价: ¥55滋阴补血,补中益气,健脾润肺。用于久病体弱,血亏目昏,虚痨咳嗽。
健客价: ¥168补益气血,滋阴润肺。用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽。
健客价: ¥32补益气血,滋阴润肺。用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、虚劳咳嗽。
健客价: ¥44