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【消除胰岛素抵抗 增强体质 每日一菜】玉竹山药鸽肉汤

2017-12-11 来源:糖人健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鸽肉优质蛋白质含基较丰富,易吸收,可以滋补肾气,改善肾虚引起的内分泌代谢紊乱,稳定血糖。适用于肾精不足所造成的糖尿病,适合消瘦的糖尿病患者食用。

  材料:玉竹15克,山药50克,净白鸽100克。

  调料:葱段、姜片各10克,盐2克,料酒、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、将鸽子洗净切块,入沸水中加料酒焯烫片刻取出;将山药去皮,切滚刀块,用沸水焯烫;玉竹用开水泡软备用。

  2、砂锅中倒入适量沸水,放入山药、鸽子、玉竹、葱段、姜片,大火烧沸,去掉浮沫,煮4~5分钟后加盖转小火炖30分钟,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

  鸽肉

  消瘦的糖尿病患者的良好选择

  能量:201千卡

  ·降糖功效全记录

  鸽肉优质蛋白质含基较丰富,易吸收,可以滋补肾气,改善肾虚引起的内分泌代谢紊乱,稳定血糖。适用于肾精不足所造成的糖尿病,适合消瘦的糖尿病患者食用。

  ·这样吃更降糖

  鸽肉适合清蒸或煲汤的烹调方法,这样能最大限度地保留其营养成分。

  ·对哪种并发症有益——心血管病

  鸽肉中含维生素A、B族维生素和维生素E,可以保护糖尿病患者的视力和外周神经,对心血管也有保护作用,可防治糖尿病合并心血管病。

  ·特别提醒

  由于鸽肉蛋白质含量很高,对于糖尿病合并肾衰竭的患者,不宜多食,否则易加重肾脏负担,可能导致病情恶化。

  ·这样搭配更降糖

  鸽肉+枸杞子——强化降糖作用

  鸽肉富含维生素E、锌、硒等,而枸杞子中含有丰富的锌和硒,两者搭配食用,可强化降糖作用。

  香菇煲乳鸽——鸽肉适合炖食,加些黄芪、枸杞子等,消瘦的糖友可经常食用。

 

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