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「糖友必读」全谷物能降低心血管病和癌症死亡率!

2017-12-08 来源:糖人健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:说起谷物,许多糖友会想起满谷的麦田,还有那绵延千里的金色麦浪。然而在这个饕餮大餐的时代,多种多样的粮食渐渐被精米白面取代,淡出了人们的餐桌。可是,越来越多崇尚健康的人也开始提倡:少吃细粮。

  说起谷物,许多糖友会想起满谷的麦田,还有那绵延千里的金色麦浪。然而在这个饕餮大餐的时代,多种多样的粮食渐渐被精米白面取代,淡出了人们的餐桌。可是,越来越多崇尚健康的人也开始提倡:少吃细粮。

  全谷物,真的能延年益寿吗?

  不久前,心血管健康领域最权威的学术杂志《循环》发表了一项研究。一个来自哈佛大学公共卫生学院的研究小组,研究了全谷物与健康的关系,最终表明:食用全谷物可延长寿命。

  这项研究总共收集了从1970年到2010年的78万多人的数据,结果证实:

  ●每天吃16g全谷物,死亡率降低7%,心血管疾病死亡率降低9%,癌症死亡率降低5%。

  ●吃的全谷物越多,对健康影响越显著。每天吃48g全谷物,死亡率降低20%,心血管疾病死亡率降低25%,癌症死亡率降低14%。

  除了《循环》杂志,医学领域「四大天王」级的杂志BMJ也有一篇关于全谷物的论文,证实了每天吃90克全谷物,可以降低冠心病、心血管病、中风的危险,也能降低因为肿瘤、糖尿病、呼吸道疾病、感染疾病等造成的死亡率。

  为什么全谷物能降低死亡率?

  目前对这个问题有很多理论,也可能是很多物质的共同作用,对健康产生了积极的结果。

  ●全谷物中含有多种生物活性物质,以及更多维生素与微量元素,这都是对健康有益处的。

  ●全谷物中的膳食纤维可能降低胆固醇,也对控制血糖有帮助。

  ●全谷物还能产生饱腹感,这对减肥和控制体重很有帮助。

 

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