木耳具有丰富的营养价值,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素等,被称为“菌中之冠”“素中之荤”。
木耳可以有效的预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,而且还可以提高免疫力,具有防癌的作用。木耳中含有的多糖体具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以说,常吃木耳可以降血糖、降血脂、预防血管疾病。
木耳虽好,但是我们在食用的时候一定要注意这两种木耳不能吃,否则会有中毒的风险:
一、鲜木耳不能吃
新鲜的木耳中含有一种叫做“卟啉”的光感物质,如果人吃了新鲜的木耳,经阳光照射后,就会在这种物质的作用下,发生日光性皮炎,引起皮肤瘙痒、水肿甚至皮肤坏死,而如果水肿部位发生在咽喉黏膜,就会导致呼吸困难,引发危险。
二、久泡的木耳不能吃
泡发木耳的时间如果过长,就不要再吃了,有可能会引起呕吐、腹泻、肝脏衰竭等急性中毒。
当然中毒这锅也不能让木耳背,因为干木耳本身是无毒的,引起中毒的原因主要是因为木耳在长时间浸泡的过程中会被细菌、霉菌等污染从而产生黄曲霉素等霉菌毒素,尤其是夏季如果浸泡时间较长更容易被霉菌污染。
所以,吃木耳时一般泡半个小时就足够了,不要一泡一整天甚至好几天。
达格列净片:FARXIGA是一种钠-葡萄糖协同转运蛋白2(SGLT2)抑制剂适用在有2型糖尿病成人中作为辅助饮食和运动改善血糖控制。 津力达颗粒:益气养阴,健脾运津。用于II型糖尿病气阴两虚证,症见:口渴多饮,消谷易饥,尿多,形体渐瘦,倦怠乏力,自汗盗汗,五心烦热,便秘等。
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健客价: ¥158硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
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健客价: ¥15