秋季,是养肺的关键时刻。若不注意秋季养生,损伤了肺气,冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了;秋季养生,养肺为先。
如何养肺呢?推荐大家一种清肺润肠的好水果——罗汉果。
罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以还是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的功效
1润肺去燥、生津止渴
中医认为,罗汉果味甘、性凉,归肺、大肠经。有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。
2降血糖
中医认为,糖尿病是燥热伤津导致的消渴病,罗汉果不能作为主要的治疗药物,但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
3美容养颜
罗汉果具有清除自由基的功效与作用,因而罗汉果可以用于美容,制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
4清火
中医认为,由胃火引起的症状,治疗以清泻胃火为主,可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血,适合去除由胃火引起的上火。
5减肥
罗汉果口感甜美可以解馋,热量又很低,所以很适合减肥瘦身,还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感,是减肥人士不错的选择之一。
罗汉果两大吃法:清肺、降糖
01罗汉果水
清肺润肠、治喉咙疼痛
材料:罗汉果、水
做法:
1、将罗汉果掰开,取四分之一的果肉;
2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶,倒入80°左右的水;
3、第一次侵泡时间约30秒左右,即可倒出(汤色一般金黄透彻,口感甜而不腻就行);
4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;
5、直至泡至无味后另换新的果肉。
罗汉果水能够帮助恢复因咽喉问题而引发的声音嘶哑、喉咙疼痛等症状,此外,经常饮用还能达到清肺、润肠之效,对便秘患者有很大帮助。
2罗汉果粳米粥
开胃、清理肠道
材料:罗汉果250克,粳米50克,精盐适量
做法:
1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐,即可食用。
经常食用罗汉果粳米粥能够帮助开胃,并且清理和调理人体的肠道。
如何挑选罗汉果
1、挑选罗汉果的时候,把罗汉果放在手中摇一摇,像挑选鸡蛋一样,感觉里面是松动的,就是差果,感觉里面是固定的,摇不动的,就是好果;
2、挑选罗汉果,最好能把罗汉果掰开,外壳已干,看到里面的种子核是新鲜的淡红色,根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感,如果出现粉状或种子变成黑色,那就是差果;
3、最后鉴别罗汉果的好坏,当然是泡水尝试,好的罗汉果泡水是甘甜的,而且喝过以后喉咙很舒服,有一种淡淡药香。
没想到不起眼的罗汉果,竟是秋天养肺的最佳水果之一,泡水喝还是糖尿病人的最佳饮料,吸烟者也可用来清肺……它物美价廉,赶紧告诉朋友们买来试试吧!
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